現在餐飲市場上非常火爆的牛蛙品類美食賽道上，有一個不得不提的領軍代表品牌，它就是蛙來噠。一家從長沙本地湘菜館蛻變而來的網紅美食餐飲品牌，深受消費者的喜愛。牛蛙品類美食也因為蛙來噠的走紅，而在全國上下遍地開花。

牛蛙因為其品類小眾，廣普性不高，只在長沙本地受歡迎。當時主打牛蛙品類美食的主題餐廳幾乎沒有，品牌創始人于是將目光對準了這只日后紅的發紫的牛蛙，蛙來噠成為第一個嘗試聚焦牛蛙品類美食的連鎖餐飲企業。

憑借度美食的愛好，讓已經是非常成功的IT企業家羅浩與羅清兩兄妹開始涉足餐飲行業。由于從小就愛鉆研美食，哥哥羅浩一直有開一家餐飲店的夢想。兄妹兩一合計，就決定回到美食之都的長沙開辦一家湘菜館。

哥哥羅浩潛心在牛蛙菜品的開發上，從湖南家常菜紫蘇炒河鮮，以及紫蘇在作為調味料的使用上找到靈感。蛙來噠獨創的紫蘇牛蛙一經推出，就受到不少美食愛好者的追捧。紫蘇與牛蛙碰撞出的經典之作，至今仍是牛蛙品類美食中的天花板。

在周圍都是湘菜館的情況下，要想讓餐廳變得與眾不同，就一定要有自己的特色。于是兩兄妹決定擯棄其他菜品，只留牛蛙相關的特色菜。在剛開始做出改變的時候，兩兄妹都是懷著忐忑的心情，但是既然選擇了就一定要全力以赴的堅持下去。

兩兄妹在世界各地考察，尋找一種當下受年輕人喜歡的餐飲模式。又帶領團隊到國內外尋找不同的食材，探索牛蛙品類美食的深度的開發。用了五年的時間，將一只蛙賦予了十幾種不同風格口味。

雖然蛙來噠的品類單一，但是口味卻豐富多樣。不僅有十幾道風味的蛙鍋，還有幾十款小吃美食。如今，蛙來噠是一個非常受年輕人喜愛的餐飲品牌，也是牛蛙美食賽道上的領軍品牌。