第17屆中國商業地產節在2022年7月13-14日于廣州成功舉辦，大會圍繞“以遠見超越未見”的大主題，深入聯結零售商業上下游產業鏈優秀企業，遠見未來新趨勢，探尋創變新方向。蛙來噠董事長羅清在會上帶來了《聚焦蛙品類，深挖品牌價值》的主題演講，深度解析蛙來噠的兩個堅定。

一、堅定聚焦牛蛙單品類的可持續發展。

蛙來噠2009年創立于湖南長沙，創立初期也曾迷茫過，苦惱于怎么才能從長沙眾多餐飲品牌中脫穎而出，為了尋求差異化跳出紅海，讓企業走得更長遠，2015年羅浩、羅清兄妹兩人將目光聚焦至牛蛙單品類，舍棄傳統菜品，這在當時的長沙餐飲界實屬“第一個吃螃蟹的人”。在后來的實際運營中也證明了聚焦蛙品類是一條正確的道路，而且蛙來噠在牛蛙單品口味上，已經獨創了十幾種不同口味，滿足不同消費者需求。

堅定聚焦戰略，接下來就是堅決的執行力。從2015年至今，蛙來噠用了6年多的時間迅速將牛蛙美食推向全國，在餐飲行業中，牛蛙賽道已經是非常熱門的領域。大眾對于牛蛙的喜愛，更堅定了蛙來噠聚焦蛙品類的戰略是對的。

隨著吃蛙熱潮在全國蔓延，牛蛙美食文化深入人心，尤其在年輕人當中更是備受推崇。蛙來噠具有很好的復購、上癮性，而且蛙來噠遵循現吃現殺原則，保證食材的新鮮，蛙肉脂肪含量低，也屬于高營養的健康美食，所以更容易被大眾接受。

由此可見，正是羅浩、羅清兄妹兩人對聚焦牛蛙品類的遠見和堅定，才成就了今日的蛙來噠。

二、堅定走加盟連鎖發展之路，同時推動牛蛙養殖業的生態化發展。

2015年蛙來噠將總部從長沙搬遷至深圳，秉承全國加盟連鎖發展戰略，加之強大的組織體系管理能力以及極致的執行力，蛙來噠拓店能力逐步得到提升，用了6年多時間，迅速布局全國90多個核心城市，門店數量達350多家，2022年蛙來噠有望新增100家門店，輻射全國更多城市。

從單干到開放合作，深耕連鎖更要學會與年輕人對話，蛙來噠董事長羅清認為，餐飲行業快速發展，加盟連鎖難而正確，而蛙來噠選擇了一條非常難走，但是我們認為是正確的選擇，連鎖加盟需要持續健康穩步發展，管理力是關鍵。

在品類上敢于大膽創新，同時在供應鏈的培育上蛙來噠也從不懈怠，發展至今，蛙來噠正助力千億級的牛蛙產業規范化、標準化、品質化、生態化發展。在蛙來噠董事長羅清看來，目前牛蛙在上游養殖已經具備規模化，且有一定管理水準，上游逐步由小而散向中大型集中，而隨著資本方、其他類別大型水產養殖企業參與其中，產業也進一步邁向高質量發展。

蛙來噠今天的成就，離不開品牌的高占位以及品牌的長期主義。在蛙來噠未來的愿景里，將繼續發揮最大化的品牌價值，做好自己的商業模型迭代，提供更好的商業體驗與門店體驗，最終服務好消費者。還將持續保持創新底色，提升與年輕人對話的新活力與人文關懷，同時推動牛蛙養殖業的生態化發展，引領牛蛙美食行業健康發展。