蛙來噠和蛙小俠到底有什么區(qū)別？這個(gè)問題困擾了我許久。為了弄明白這兩家店究竟有什么不同，我首先通過官網(wǎng)簡(jiǎn)單了解，之后又深入線下門店一探究竟。

一、蛙來噠和蛙小俠究竟誰是開創(chuàng)者？

蛙來噠和蛙小俠究竟誰更早，他們的官網(wǎng)給出了回答。

蛙來噠創(chuàng)立于2010年，誕生于美食之都湖南長(zhǎng)沙，是牛蛙美食品類的開創(chuàng)者，首創(chuàng)十二口味蛙鍋。

蛙小俠創(chuàng)立于2015年，誕生于廣西南寧，以“文創(chuàng)+餐飲”為市場(chǎng)切入點(diǎn)，打造多款鐵鍋牛蛙產(chǎn)品。

二、蛙來噠和蛙小俠的菜品有什么區(qū)別？

蛙來噠和蛙小俠同為牛蛙單品類美食品牌，他們的牛蛙菜品基本重合，但最早研究出十幾種不同口味牛蛙菜品的品牌是蛙來噠。

二者菜系的不同導(dǎo)致二者咸淡不一。作為湘菜，蛙來噠吃起來更辣更咸，作為廣西菜，蛙小俠相對(duì)清淡一些。

我分別嘗試了蛙來噠和蛙小俠的招牌菜品——紫蘇牛蛙，這兩家牛蛙的蛙肉都是先煎炸再煮，吃起來外酥里嫩、鮮嫩肥美，但還是有一些細(xì)微的差別。

蛙來噠紫蘇牛蛙的最下面鋪著一層洋蔥和辣椒，上面全都是金黃的蛙肉，蛙肉煎炸過后再經(jīng)過湯汁的浸泡，吃起來濃郁入味，超級(jí)下飯。蛙肉吃得差不多了之后我又加了一些豆皮和土豆，只能說好吃的湯汁和這一類蔬菜永遠(yuǎn)都是絕配，吃起來完全不比外面的鹵味差。

蛙小俠的紫蘇牛蛙給我的第一印象是牛蛙的個(gè)頭——很大，我這種肉食愛好者吃起來灰常滿足，但也可能正是因?yàn)槿獗容^大，所以那么幾塊蛙肉不太入味，吃起來有一點(diǎn)點(diǎn)腥，我還是更喜歡湯汁濃郁的感覺！冰粉我是真的不太OK，巨無敵甜，甜到齁嗓子......

總的來說，蛙來噠和蛙小俠如果一定要選其一，那我pick蛙來噠！