9月初,孩子開學了,而我也回到正常的工作節奏中。空閑之余,我會看一些美食節目,最近在看的是百度好看視頻微綜藝 —《李玉剛x國潮奇遇記》。說起李玉剛老師,大家應該不會陌生,他的代表作有《新貴妃醉酒》《萬疆》等,他將中國民族藝術、傳統戲曲和歌劇等藝術元素結合為一體,可以說是國風音樂的常青樹。
作為一個資深的吃貨,我最喜歡的是長沙的美食,除了米粉、臭豆腐、章魚小丸子、糖油粑粑,最饞我的莫過于蛙來噠火鍋。下面就跟隨李玉剛老師一起打卡長沙蛙來噠,看看都有哪些好吃的美食吧!
李玉剛老師在蛙來噠工作人員的推薦下,點了招牌經典紫蘇味牛蛙、拍黃瓜和金桔檸檬茶。據工作人員介紹,牛蛙在湖南的歷史悠久,是湖南最具代表性的國潮文化,也是長沙美食文化代表之一。要知道長沙美食好吃的美食實在是太多了,蛙來噠火鍋能成為長沙美食代表之一,在大眾餐飲中受到年輕人歡迎,真是不簡單。
【經典紫蘇味牛蛙】,工作人員很快就把做好的紫蘇牛蛙端了上來,牛蛙還沒上桌,香味就先飄過來了,此時此刻真是把我看餓了。
大家來看一下紫蘇味牛蛙的近景,一大鍋分量很足,兩個人吃一鍋正好合適。牛蛙肉很大一塊,綠色辣椒點綴下,熱氣騰騰地看起來就很有食欲,難怪有網友說隔著屏幕都聞到香味了。
除了李玉剛老師點的紫蘇味牛蛙,還有其他口味的牛蛙也非常地好吃。上圖從左到右、從上到下的口味分別是香辣味、老壇酸菜味、剁椒味、麻辣味、豆花味、泡椒味、菌菇味、番茄味和蠔油味,無辣不歡的朋友可以選擇前面6種,不太能吃辣的朋友建議選擇后面3種。
【拍黃瓜】這道菜可以說是李玉剛老師的本命蔬菜,綠的黃瓜,紅的辣椒,白的蒜末,看著就特別開胃。李玉剛老師還跟他的徒弟霄磊還來了一段即興RAP“我吃黃瓜,你吃牛蛙”“配的是金桔檸檬茶”,音樂人果然不一樣,就地取材都能唱出歌兒來。
【金桔檸檬茶】跟牛蛙真的是絕搭,吃牛蛙覺得有點辣的時候,喝上一口金桔檸檬茶,瞬間就解辣了。右邊的搪瓷杯子很有年代感,這些小物件的搭配,將美食和國潮文化融為一體。
芥末蝦球和咸蛋黃牛蛙都是蛙來噠的新品,看起來就覺得特別好吃。咸香的蛋黃包裹著牛蛙,色澤金黃外焦里嫩,我這不爭氣的口水就要流下來了。有機會的話,我一定要去嘗嘗。