大家好，我是王凱，歡迎大家有時間來海南喝茶~，我從自己的經歷，明白了一個道理：勇敢地邁出第一步，可能人生就有不一樣的風景！
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平時生活中，我比較喜歡運動，生命在于運動嘛~我喜歡踢足球，喜歡健身，喜歡爬山...我覺得大汗淋漓之后，整個身體和靈魂都得到了完美釋放！
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我尤其鐘愛旅游，那種說走就走的旅行對于我來說有點不切實際，但是只要有時間我都想讓自己始終在路上。想象一下，帶著老婆孩子，打包好行李，開車奔馳在開闊的原野上，呼吸著新鮮的空氣，車窗外風景掠過...多愜意的生活啊！
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以蛙來噠為核心，打造自己的餐飲系統
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我不只是一個旅游愛好者，也是一個美食家，說白了就是喜歡吃！
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在我還在上班的時候，就已經加盟了一家漢堡店。當時純屬是因為對餐飲不了解，所以只能選擇這種快餐類加盟。
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一邊上班，一邊做著自己的門店，讓我身心俱疲。后來因為實在忙不過來，我辭掉了10年的體制內工作。
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有時間，我還是會去旅游。那些城市，最讓我留戀的除了美景，就是美食。遇見蛙來噠，也是我旅行中意外的收獲。
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一次去長沙，路過一家門店，裝修非常新潮，員工狀態非常飽滿，店內的管理也非常規范標準。
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從產品上看，包裝和店內裝修都非常年輕化，最主要的是味道很有記憶點！
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從蛙來噠回來之后，我把目光投向了中餐加盟品牌，也考察過當時非常火爆的烤魚類加盟店，但是我個人覺得，這種品類的市場份額已經被市場瓜分完成，留給我們的空間事實上是非常有限的。
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而當時，三亞地區的牛蛙堂食市場還處于空白狀態，這對于我來說，是一個很好的機會！對比了幾家同類品牌，還是選擇了蛙來噠。蛙來噠是牛蛙堂食品類的開創者，更加標準規范，模式也更加成熟，無論是口味的研發和品牌管理方面，我都覺得是做的最好的。
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在簡單評估之后，我在網上找到了蛙來噠總部的地址和電話，見到了清姐，直接和她進行了深入的交流。她的格局和管理理念，讓我深為感嘆！而且，我看得出來，她是一個實干家！做餐飲，我覺得就是要有這種實干精神！加入后我也更加佩服她！
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在和清姐交流之后，我們很快就達成了一致——共同開拓三亞市場！
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說實話，當時第一家門店初期，業績并不理想，因為海南市場的空白，大家還沒有對這類特色餐飲全面認可。后來，經過短時間的沉淀之后，我們很快業績就迅速攀升，形成了自己的忠實顧客！
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我的“蛙來噠”是核心
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現在，我自己現有的門店有十幾家，涉及到快餐、堂食、火鍋等多個領域。而蛙來噠是我所有業務的核心！核心中的核心！
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我常常跟人說，我的4家蛙來噠門店，就是我的航母戰斗群中的航空母艦。通過疫情這次大考，目前我們的恢復情況可以說是本地餐飲中最好的，這也更加證明：當初選擇蛙來噠沒有錯！
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從戰略上，我還是會繼續擴大蛙來噠在三亞地區的市場占有率，利用品牌優勢，把自己的門店做的更好，從而帶動其它門店的發展。
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我覺得，今年受到疫情的影響，人們的用餐習慣有一定程度的改變，餐飲行業社區團購會形成新的發展趨勢。但是，從長遠看來，堂食仍舊是長期穩定的發展方向。
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對于那些想要進行餐飲加盟創業的同行們，以我的經驗看來，做餐飲加盟一定要從三個方面進行考量：品類、品牌和創始人。
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選擇品類，一定要選擇有特點的品類，因為有特點，才更有市場潛力可挖，將來發展的空間也越大；選擇品牌，一定要選擇“年輕化”有影響力的品牌，現在已經是90、00后的天下，他們是主要消費群體，蛙來噠這一點做的我覺得很好；選擇創始人，直接決定了你能走多遠，很多人在選擇加盟的時候，總是看現在能賺多少錢，事實上，要看創始人的格局和做事方式，這一點很重要。
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我總和員工說：危機危機，在市場危難的情況下，才能有更好的機會。我相信，餐飲行業會迎來更好的發展，蛙來噠也會發展的更好！
來源：蛙來噠
更新時間：2021-09-04
