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現(xiàn)如今喜歡吃牛蛙的人是越來越多了,而牛蛙店也跟隨著出現(xiàn)了不少,只不過牛蛙市場受到疫情的影響也比較大,所以有很多牛蛙店退出了市場。這些退出牛蛙市場的門店一般都是自身經(jīng)營問題,而深受消費(fèi)者歡迎的牛蛙店依舊火熱,比如蛙來噠,疫情后門店數(shù)量新增50+,這是什么原因呢?
其實(shí)蛙來噠會(huì)備受牛蛙控的喜歡是因?yàn)榭谖斗浅:茫軄韲}家有12種口味的牛蛙鍋,不管是牛蛙的肉質(zhì)還是口味方面,都能夠滿足消費(fèi)者的味蕾。
對牛蛙店來說口味非常重要,有了好的口味才能夠留住顧客,而蛙來噠一直都在致力于研究新的口味,時(shí)刻都在關(guān)注美食行業(yè)的創(chuàng)意菜品,就是希望能夠通過這些創(chuàng)意菜品來獲得啟發(fā),從而找到跟牛蛙口感更搭的食材。
如今蛙來噠最經(jīng)典的招牌菜就是紫蘇牛蛙鍋,據(jù)說進(jìn)蛙來噠的食客,70%會(huì)把紫蘇味作為首選。紫蘇的清香和味道讓很多熱愛它的人著迷,牛蛙的口感與高蛋白也讓大家無法忽視其美味,將這兩種食材搭到一起,碰撞出的火花相信喜愛這道美食的食客都知道。
為了讓吃貨們的味蕾得到更大的滿足,蛙來噠還受到黑色經(jīng)典的啟發(fā),將臭豆腐與牛蛙搭配到一起,這種口感搭配相信很多人都覺得意外,但是帶來的口感也會(huì)讓人期待,喜歡吃牛蛙的人不妨留意一下門店上新情況。