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眾所周知,蛙來噠是一個知名的網紅打卡處,但是蛙來噠又不僅僅是一個網紅店,而是一個具有品牌影響力,牛蛙賽道里的頭牌,具有強大的用戶的黏性的餐飲店,在疫情期間,逆勢生長,從全國一百多家門店發展到了全國將近四百家,實現從“網紅”到“長紅”的轉變過程。
菜品味道是保證蛙來噠長紅的第一要義。在餐飲行業,即使一開始的名號打得很響,但是菜品味道不好吃,那么也不會有回頭客。以單品聚焦模式,開創炭燒牛蛙的形式是蛙來噠從中脫穎而出的重要原因 。蛙來噠堅持著以獨特的口味在牛蛙賽道上保持前列,為了防止因單品的生命力不夠長,蛙來噠不斷推出新口味,與時俱進,堅持品質第一。
疫情的到來,給餐飲業帶來了嚴重的沖擊。然而蛙來噠卻逆勢生長,跟緊局勢以及國家政策,發展線上外賣業務,在不可以堂食情況下還可以正常營業,在發展外賣的訂單的同時也保證口感最佳,線上線下同時并兼。
蛙來噠獨特的裝修風格,成為了它另一個火爆的原因。蛙來噠的裝修風格主要以紅藍為主,是奔放與感性的存在,是年輕人喜愛的輕松自在的環境。目前蛙來噠有五種裝修風格,光線迷幻的“1.0工業風”、酷炫新穎的“2.0霓虹幻彩風”、低調高雅的“3.0黑金風”、簡約舒適的“4.0閃電風”以及科技感滿滿的“5.0星球科技風”。
一個菜打遍天下并不是不可能,有特色有理念有態度可以讓一個品牌在餐飲業保持長紅。