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中國人歷來講究吃,甚至將吃上升為一種文化。對美食的追究并不是一成不變的,而是不斷地創新美食,挖掘更多人間美味。蛙來噠就是一個以牛蛙創新單品出名的餐飲店。
牛蛙其實是一個不太符合我們印象中的美味美食,不像雞鴨魚這類我們從小吃到大的東西,所以一開始接觸牛蛙的時候都會產生一種抵觸的心理。
牛蛙和青蛙肉味道差不多,都挺像雞肉的,但是汁水比雞肉要豐盈一些,口感要比雞肉嫩一些,做不好的話會很容易有腥味。
蛙來噠就將牛蛙的美味發揮到極致。聯合創始人羅浩開創了牛蛙的十二種口味,每一款口味都獨具特色,尤其是紫蘇味的牛蛙。紫蘇的香味與牛蛙鮮嫩的肉質融合在一起,咬一口就能迸發出紫蘇的清香和蛙肉的鮮美。牛蛙肉先經高溫油處理,外脆里嫩,再用大火煮熟,吃起來更像,隔著老遠都可以聞到紫蘇的香味,每一次吃了都會讓人流連忘返。
吃牛蛙還有很多好處,牛蛙有滋補解毒地功效,消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉,體質弱或是生病的人可以用來補身,營養價值極高。