3月29-30日，“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”在武漢國博中心·漢廳成功召開并舉辦。此次峰會(huì)，齊聚了2000+不同領(lǐng)域的餐飲精英，蛙來噠聯(lián)合創(chuàng)始人羅清也在其中，他們將一起共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)和未來趨勢。

蛙來噠創(chuàng)立于2010年，最初是長沙街邊一家普通的小店，經(jīng)歷了十三年的發(fā)展蛙來噠可謂是遍地開花，目前旗下共有400家門店。從單店到全國400家門店，蛙來噠做對了這件事，那就是在聚焦牛蛙單品的基礎(chǔ)之上，堅(jiān)定全國加盟連鎖的道路。

回顧蛙來噠的發(fā)展歷史發(fā)現(xiàn)蛙來噠早在2015年就開放了加盟的經(jīng)營模式。至于為什么選擇加盟，羅清在圓桌論壇環(huán)節(jié)中表示是因?yàn)橐姷搅丝鐓^(qū)域發(fā)展、全國發(fā)展的可能性。其實(shí)我們也不難發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外眾多優(yōu)秀的餐飲品牌也都是全國加盟的發(fā)展模式。

在全國加盟連鎖發(fā)展的過程中，羅清強(qiáng)調(diào)蛙來噠在門店管理體系上一直堅(jiān)持直營和加盟完全統(tǒng)一管理的方式，不管是片區(qū)管理，還是整個(gè)公司的文化建設(shè)，蛙來噠都把加盟門店當(dāng)做直營門店來看待。相信這也是為什么蛙來噠能夠深受消費(fèi)者的信賴并且開一家火一家的原因之一。

近年來，不少直營的餐飲品牌也都陸續(xù)開放加盟的模式，可以預(yù)見的是未來加盟連鎖是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。我們也堅(jiān)信蛙來噠等先行者會(huì)迎來更好的發(fā)展。