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5月26日,蛙來噠6.0“超級夜市風”在廣州正佳廣場正式開業。此次品牌升級在試營業期間便有不錯的反響,在試營業7天就入圍大眾點評湘菜熱門榜,試營業10天榮登廣州市湘菜熱門榜第一名。在開業期間更是門店人流爆棚,達到2600桌。
據介紹,此次品牌升級,是蛙來噠在新市場環境下,主動迎合年輕消費者以及全新市場需求,通過新場景、新產品、新空間等維度,進行品牌新店型的打造,此前企業也曾不斷更換整體空間的風格,如1.0是工業風,2.0是霓虹幻彩風,而此次“超級夜市風”則是其對于現代年輕人追求都市煙火氣的洞悉。
蛙來噠創始人羅清表示客群中年輕人的比例越來越突出,這也是此次品牌升級的重要原因之一,“蛙來噠始終堅持和年輕人對話,聚焦年輕人的用餐體驗打造,通過味覺、視覺、聽覺等維度和年輕人‘保持互動’,展現年輕潮流餐飲特點”
疫情三年,大家呆在家里太久了,心理已經太過壓抑,因此打造一個具有人間煙火氣、有生活氣息的場景的話,消費者會覺得放松和自在,因此蛙來噠6.0在裝修風格上、菜品上融入了傳統夜市中的元素,讓人感覺直接身處在夜市的感覺,生活氣息滿滿。