可能很多餐飲行業(yè)的經(jīng)營者對于文化體驗(yàn)升級并不看重,認(rèn)為文化體驗(yàn)升級沒有必要,事實(shí)上這種想法是不太好的。因?yàn)樽鳛橐粋€品牌,在文化體驗(yàn)升級之后,帶給消費(fèi)者的感覺是不一樣的,就比如說蛙來噠已經(jīng)成為了全國最受青睞的特色牛蛙店,表現(xiàn)出來了自己產(chǎn)品獨(dú)有的特色,蛙來噠是將味覺體驗(yàn)和用餐體驗(yàn)相結(jié)合,花了很多心思來凸顯產(chǎn)品特色,這也是品牌產(chǎn)品能夠單日銷售額突破其他品牌產(chǎn)品銷售額的關(guān)鍵點(diǎn)。
現(xiàn)在大眾餐飲市場正在不斷的進(jìn)行升級,這種升級新趨勢對于餐飲行業(yè)來說是一個突破點(diǎn),也是一個機(jī)遇點(diǎn),如果能夠在品質(zhì),安全和口味方面做好吸引消費(fèi)者,把這個作為沖出市場的關(guān)鍵,并在此基礎(chǔ)上做好特色,文化,以及體驗(yàn)式消費(fèi)等方面的投入,就可以幫助餐飲企業(yè)贏得市場。
不僅要讓消費(fèi)者吃出新特色,還要讓消費(fèi)者吃出新風(fēng)味兒,讓地方特色產(chǎn)品能夠獨(dú)具地方特色,還能夠讓這種地方特色受到全國消費(fèi)者的喜歡,能夠多開發(fā)幾種口味,在堅(jiān)持做特色單品的同時又可以讓消費(fèi)者吃出不同特色來,也就是說牛蛙餐飲品牌店在聚焦牛蛙食材的同時也要注重開發(fā)口味,這樣才能夠讓更多的消費(fèi)者想到牛蛙店用餐。
蛙來噠從菜品到裝修風(fēng)格等方面都凸顯了特色文化體驗(yàn),讓人們在吃蛙的過程中感受到地道的餐飲文化,色彩搭配特色及裝潢設(shè)計(jì)魅力,從視覺到味覺再到視覺的過度,滿足了人們吃喝玩樂的消費(fèi)心理,同時也促使蛙來噠特色文化的實(shí)現(xiàn),可謂是雙贏。因此,來蛙來噠吃蛙是一種精神享受,難怪門店遍布全國各地,在90多座城市里連開300多家門店。