5月26日蛙來噠6.0“超級夜市風”在廣州正佳廣場正式開業，通過新場景、新產品、新空間等維度，進行品牌新店型“商場＋夜市”的打造，并以“萬物皆可紫蘇”為主題，首次明廚亮灶，讓消費者吃的更安心。

蛙來噠的明廚亮灶概念并不簡單地讓顧客看到廚房，更重要的是讓顧客對整個制作過程有所了解。蛙來噠在餐廳內設置了玻璃隔斷，讓顧客可以近距離觀察到廚師在現場制作的過程。這樣一來，消費者可以直觀地看到每一道菜品的制作過程，包括原材料的挑選、食材的加工與烹飪，直至最終上菜的呈現。

通過明廚亮灶，蛙來噠向消費者展示了其嚴格的食品安全控制標準和衛生要求。廚房內的操作嚴格按照衛生規范進行，廚師們全程佩戴著潔凈的工作服和帽子，并配備了潔凈的烹飪用具。此外，由于廚房處于明亮的公共空間，廚師們在制作菜品時也能自覺保持干凈整潔，營造出一個讓人放心的用餐環境。

明廚亮灶也為消費者提供了更多的參與感和互動性。顧客可以與廚師進行溝通和交流，了解食材的特點、菜品的口味，甚至提出個性化的要求，這種互動增強了消費者對食品的信任感和滿意度。