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牛蛙,原產于北美,1959年從古巴引入中國,九十年代開始被大范圍推廣養殖。近年來,牛蛙在我國福建、廣東、浙江等沿海地區均有較大規模養殖。
雖然我國牛蛙養殖已經40余年,但真正走上大眾餐桌,讓牛蛙火遍全國,成為新晉“網紅”美食的是在2017年。風格多樣、接地氣、易標準化的牛蛙美食正式成為近兩年最火的單品之一,其中最引人注目的牛蛙品牌非蛙來噠莫屬。
蛙來噠創立于2009年,在牛蛙美食賽道已經深耕了數十年,回顧蛙來噠的發展歷程發現,蛙來噠最開始便擁有著超前和獨到的眼光,品牌創始人羅浩在2015年時以招牌紫蘇牛蛙為主,開創12種口味蛙鍋,迅速搶占牛蛙餐飲市場。蛙來噠聯合創始人羅清女士,曾經在接受采訪的時候說過,“蛙來噠是全國布局,一二線城市都會開店,立足區域逐步發展,以區域性形成規模再向其他區域滲透。”14年間開店460家,布局全國108城,此后也一直走在行業的前沿,時至今日,一直引領著牛蛙美食的發展。
如今,消費者關注的目光正在從包括文化、話題等在內的概念轉移至產品本身,產品創新才是品牌成為決勝未來的關鍵。蛙來噠秉持著創新理念,始終以顧客為中心,在牛蛙品類賽道上越走越遠,越走越強。