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7月21日,蛙來噠超級夜市在深圳天利名城正式開業,這是深圳首家蛙來噠全新品牌風格超級夜市風門店,據悉,試營業期間門店銷售火爆,登上大眾點評雙榜第一。
創辦于2009年的牛蛙餐飲品牌蛙來噠,在2015年聚焦牛蛙細分賽道,開創招牌紫蘇牛蛙,將品類作為賣點,產品作為特色,掀起了全國吃蛙熱潮,特色的12口味蛙鍋,將牛蛙美食帶上了全國人民的餐桌,蛙來噠也真正實現爆火,創立14年間,開了460家門店,遍布全國108個城市。
蛙來噠的崛起之路并不是偶然,蛙來噠聯合創始人羅清女士提到過:“品牌需要始終出現在年輕消費者的眼睛里,和年輕人的對話中,我們長期、大量的做文創,各種周邊產品包括零食、文創產品等每年都會推出,秉承長期主義,我們希望成為具有創新精神與人文關懷的餐飲企業,希望在商超里綻放自己的亮點,為商場創造更多吸引年輕消費者的聚客點。”
除了貼近消費者的品牌風格,蛙來噠在食品安全方面同樣秉持長期主義與人文關懷精神。
在超級夜市門店內,采用明廚亮灶廚房形式,將菜品的制作完整呈現在消費者的眼前,并且采用了透明玻璃擋板,將廚房分隔成一個個檔口,增添了夜市風格。
在牛蛙養殖方面創辦這十幾年來,蛙來噠持續在引進專家及專業機構,推進牛蛙養殖生態化的持續發展,包括基地的環保建設、尾水處理、養殖中的用藥安全及規范化管理,羅清女士說到“我們是希望借由此推動上游養殖行業良性的發展”。推動牛蛙養殖生態化發展,以實現企業貫徹人文精神理念內核發展。