蛙來噠創始人2010年開始創業，到2015年時，做了商業模式的創新，2015年在兩年內開了差不多50家店，憑借著真誠的服務與美味的牛蛙，各個門店經營的質量都不錯，出現了很多百萬營收的店。蛙來噠從長沙地道小菜館到牛蛙品類引領者，從綜合餐飲聚焦到牛蛙品類，開始全國連鎖，目前已經走遍全國108座城市，開辦了460家連鎖店。

被問到為何選擇聚焦牛蛙美食采用連鎖模式時，蛙來噠聯合創始人羅清女士回答道：“我們在正餐賽道上找到了快速復制的方法，建立了自己的一套能力。我們在一二三線城市都開過店，而且都出現了百萬元營業額的店，我們認為這具備了千店模型的基礎，單個品牌可以開出1000家門店是肯定沒問題的。”

持續擴張的基礎源于品牌強大的核心競爭力，蛙來噠以創新作為品牌驅動力，堅持每年都推出全新的品牌風格門店。8月25日，廣州海珠首家蛙來噠6.0超級夜市風門店在樂峰廣場開業，全新的品牌風格吸引了眾多美食愛好者前來，試營業期間日均排隊60桌，總計排隊超1800桌，開業后排隊超千桌，并且獲得廣州湘菜熱門榜第一名。

回顧蛙來噠這些年的發展，蛙來噠能夠在如此復雜多變的市場環境中，即使經歷疫情影響，門店擴張依然非常迅速，離不開蛙來噠具備科學化的組織管理能力，以更堅定的聚焦牛蛙美食之路。