繼廣州、深圳連續霸榜,蛙來噠超級夜市再布局北京!今年五月份,蛙來噠首家6.0超級夜市在廣州正佳廣場正式開業,七月深圳首家開業,接著八月廣州第二家超級夜市風門店在海珠區樂峰廣場店開業。超級夜市一經開業就迅速席卷了廣州和深圳美食圈,單月銷售額260W+,十天時間就做到了大眾點評熱門榜,抖音人氣榜雙榜第一,僅僅十五天的時間就在服務,口味,環境等多方面榮獲4.8分,這在新店開業中是非常不俗的成績,如今北京的超級夜市也即將開業,再一次掀起吃蛙熱潮。
從品牌創立之初,蛙來噠的消費群體就主要集中在90,00后等一些年輕群體中,蛙來噠在做品牌升級改造時,就一直定位于年輕、時尚,在品牌 VI 設計上也融入年輕、時尚等元素,比如門店裝修風格、隨處顯眼而又有特色的蛙形象等,這么多年來蛙來噠一直秉承著與年輕人對話,持續創新升級,從最初的1.0工業風開始到現在的6.0超級夜市風,蛙來噠通過持續更新門店場景,更換風格主題,形成了獨屬于蛙來噠品牌的文化矩陣,給了年輕人一個情緒共鳴和情感宣泄的場所,贏得了年輕群體的喜愛。
蛙來噠的牛蛙產業經過多年的洗牌創新,已形成一套完整的市場供應鏈,目前每年蛙來噠全國餐廳用蛙量約4000萬斤,2016年,為了保證原材料的絕對安全,蛙來噠開始了生態化養殖模式,科學喂養,嚴格執行安全標準。2022年蛙來噠又啟動了牛蛙科學養殖基地建設,牛蛙養殖形成規模化,健康化的完整產業鏈,蛙來噠以對自己的高標準嚴要求持續在牛蛙這個單品賽道上深耕。‘’十年磨一劍,一朝試鋒芒”,北京市場蛙來噠十分重視,提前做了很多準備,這次的6.0夜市風在深圳、廣州兩地一線城市都獲得了不俗的反響,因此進軍北京市場蛙來噠同樣信心十足!隨著夜市風入駐北京市場后,蛙來噠的整體知名度及品牌影響力也將再次晉升一個臺階。
蛙來噠首創炭燒牛蛙,原創十二種蛙鍋口味,成為牛蛙美食品類佼佼者,十多年來蛙來噠始終專注口味,將湖南湘菜特色與各地口味結合,滿足不同地區消費者口味需求,獨創的紫蘇牛蛙鍋一經推出,在各地名聲大噪,引得其他蛙鍋品牌爭相模仿。作為湖南地標美食的蛙來噠,在2021年湘菜年度盛典暨首屆湘菜產業鏈博覽會上榮獲多項獎項。其中包括“年度人氣菜品經典紫蘇味蛙鍋”、“年度湘菜餐飲標桿品牌”、“2021湘菜年度盛典瀟湘盛宴熱菜紫蘇牛蛙”等大獎。一座座沉甸甸的獎杯,是對蛙來噠多年的肯定與鼓勵。
蛙來噠多年來一直堅定走直營和加盟完全統一的管理模式,把加盟店當做直營店一樣看待,在過去的一些連鎖加盟市場,一些品牌開放加盟體系就是純粹為了割韭菜,他們不參與門店具體的一些經營管理,更注重銷售物資,這樣導致加盟商得不到好的經營方法,后期很難有滿意的收入效果,近些年大家對門店加盟也比較謹慎,蛙來噠有一套完善的加盟體系,提供運營工具扶持,系統培訓支持,研發支持,醬料配送支持,運營團隊和后臺營銷策劃支持,讓加盟者無需經驗,輕松開店。這么多年來蛙來噠一直在提前布局,用心經營,打造品牌影響力,在還沒開始連鎖經營時,蛙來噠就已經在為未來連鎖經營布局品牌打造、人才培養,能形成如今的規模及品牌影響力,非一朝一夕之功。