牛蛙品類在2018年剛剛開始火爆時，全國門店數量就超過了2.5萬家，蛙類單品經過幾年的高速發展，如今已有超過5萬家的線下門店，說明牛蛙這個賽道一直在欣欣向榮。

牛蛙養殖具有全季節性穩定供應的特點，牛蛙類水產品的產量在六年時間中從2015年的17萬噸增加到了2021年的60萬噸，增量超了2.5倍，牛蛙這種爆發式的增長模式，也讓許多的牛蛙餐廳得到了快速的擴張，其中就有知名蛙類品牌，“蛙來噠”。

蛙來噠是一家知名的牛蛙頭部餐飲行業，創立于2009年，在2015年開始了聚焦牛蛙單品賽道，同時蛙來噠總部也從長沙搬到了深圳。隨著蛙類餐飲的前景越來越好，餐飲安全也是人們所關注的重點，市面上不乏五花八門的蛙品類鬧出一些藥殘，病蛙等負面新聞，對一些良心負責的企業也造成了一些影響。

蛙來噠作為一家聚焦“炭火牛蛙”單品的知名連鎖企業，建立了一條從養殖場到餐桌的全鏈條檢測，在食品安全方面，每一個環節都按照國家標準進行貫徹的執行。蛙來噠開展三級檢測體系，實行稻蛙養殖模式，所有抽檢由第三方監管，從源頭保障原材料安全。

蛙來噠多年一直發揮著牛蛙品牌領軍人物的作用，使牛蛙這個品類得到可持續且健康的發展，為推動蛙類養殖業生態化發展起著重要的作用。