牛蛙行業經過了三十多年的持續發展，已經是年產量50噸的龐大規模，牛蛙的全產業鏈產值超過了600億元，牛蛙也一直在餐飲行業十分火爆。

牛蛙產業研究室首席分析師陳宏霖曾說：“目前水產市場上整體檢出率不算高，尤其這幾年對藥殘監管越來越嚴格，牛蛙藥殘問題大有改善，抗生素超標從技術上來說不用或者用了給足休藥期就行。關鍵還是要提高全行業的食品安全意識，同時加強監管引導養殖模式的升級，從根源上解決問題。”

同時他還提倡牛蛙應進行生態化養殖模式，減少或不使用藥物，如可以進行稻田養蛙。另一位水產學院教授張春曉也提議降低牛蛙養殖密度，選用優質苗種和飼料，同時做好預防等相關工作。

蛙來噠自成立之初就把食品安全放在重要位置，蛙來噠的牛蛙都有安全的養殖基地，各環節都嚴格執行規范化操作，牛蛙采用稻田養殖，實現“稻蛙”共生模式，讓養殖牛蛙保持在最適宜的生長環境和發育狀態，能減少牛蛙的病害發生率，十多年來蛙來噠一直致力于推動上游養殖行業的良性發展，積極推進牛蛙的生態化改革，傳遞牛蛙美食正能量，也增加了當地養殖戶的收入。

目前蛙來噠的管理也取得了不錯的成績，在門店抽檢時合格率已達98%。