牛蛙作為一種小眾美食，雖然不及雞鴨魚(yú)肉在老百姓心目中的接受程度廣，但小品類(lèi)一樣可以有大未來(lái)。

作為牛蛙賽道的領(lǐng)軍企業(yè)，蛙來(lái)噠在2015年的時(shí)候推出聚焦牛蛙單品類(lèi)創(chuàng)新模式，當(dāng)時(shí)很多餐飲同行抱著觀望的態(tài)度，很多企業(yè)并不看好這一小眾賽道，蛙來(lái)噠不顧爭(zhēng)議和嘲笑，全力以赴爭(zhēng)做行業(yè)翹楚，通過(guò)多年深耕，最終成為現(xiàn)在餐飲界人盡皆知的牛蛙美食賽道扛把子。

蛙來(lái)噠這幾年一直在快速的發(fā)展，其實(shí)作為一家聚焦單品賽道的品牌而言，面臨很大的問(wèn)題就是消費(fèi)者時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生審美疲勞，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題蛙來(lái)噠也想到了解決方案，就是多年來(lái)不斷進(jìn)行口味的研發(fā)和品牌風(fēng)格煥新，力求給顧客帶來(lái)持續(xù)的新鮮感和保持消費(fèi)黏性，很好的解決了大眾審美疲勞的問(wèn)題。

為了品牌持續(xù)走在牛蛙餐飲美食前沿，在消費(fèi)體驗(yàn)，視覺(jué)體驗(yàn)，味覺(jué)體驗(yàn)，聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)，服務(wù)體驗(yàn)等方面，蛙來(lái)噠做了相應(yīng)的品牌形象提升，比如改善餐廳環(huán)境，注意餐桌擺放細(xì)節(jié)，隨處可見(jiàn)的蛙形象和標(biāo)語(yǔ)，炫酷時(shí)尚的燈光等，在味覺(jué)升級(jí)方面，蛙來(lái)噠以十二道特色蛙鍋為主，每種口味各不相同，能滿(mǎn)足不同地區(qū)消費(fèi)者的口味差異，并且還在不斷創(chuàng)新和研發(fā)新口味。

在聽(tīng)覺(jué)的打造上，各門(mén)店的背景音樂(lè)都是當(dāng)下年輕人喜愛(ài)的歌曲風(fēng)格，在服務(wù)質(zhì)量上，門(mén)店的工作人員也都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，要求統(tǒng)一的話(huà)術(shù)和服務(wù)質(zhì)量，給到消費(fèi)者熱情周到，賓至如歸的感覺(jué)。

牛蛙雖然是小品類(lèi)賽道，但只要用心去經(jīng)營(yíng)，不愁沒(méi)有廣闊市場(chǎng)，這點(diǎn)上蛙來(lái)噠就是成功案例。