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海底撈是公認的第一連鎖品牌,雖然人均消費稍高,但它的經營理念是值得其他餐飲企業學習的,從還沒進店開始到用餐結束離店,海底撈全程都有工作人員服務,讓顧客有賓至如歸的感受,服務好門店的生意才會好,當然隨著時代在發展進步,顧客的各方面需求也更加的多元化,僅靠服務還是稍顯不足,所以需要進一步升級。
餐飲店的核心除了服務更多的還是產品本身,消費者味蕾得到了滿足,就可以獲取好口碑和顧客黏性,同時能帶動更多的顧客進店就餐,企業需要把保質保量作為競爭優勢,通過不斷研發創新菜品和提升服務才能得以在日益競爭激烈的市場環境下長久生存。
雖然現如今水產市場上以牛蛙為主題的連鎖餐飲品牌越來越多,但做得出色和成績最佳的企業當屬蛙來噠,目前蛙來噠在全國牛蛙美食市場的覆蓋率占到了72%,牛蛙餐飲市場的扛把子非它莫屬。
蛙來噠為了更好的融入時代潮流,在門店餐飲連鎖化的基礎上建立了統一的標準,包括有食品安全標準,各門店人員配置標準,營銷運營標準,產品供應鏈標準,蛙來噠認為只有建立標準化的統一管理模式,才能擴大企業知名度,讓品牌發展走得更長遠。
后期蛙來噠會繼續深耕牛蛙賽道,把蛙來噠的品牌文化,產品迭代做到更出色,用更好的姿態和實力去面向牛蛙廣闊的市場。