自2010年創(chuàng)業(yè)以來，蛙來噠的創(chuàng)始人經(jīng)過五年的努力和創(chuàng)新，于2015年開創(chuàng)了以牛蛙作為特色招牌的商業(yè)模式。此舉在兩年內(nèi)使得蛙來噠迅速擴(kuò)張至50家門店，且每家門店的經(jīng)營質(zhì)量都相當(dāng)出色，其中不乏百萬營收的優(yōu)秀店鋪。從長沙的一家地道小菜館，到成為牛蛙品類的領(lǐng)導(dǎo)者，再到全國連鎖的綜合餐飲企業(yè)，蛙來噠已經(jīng)走過了一段不平凡的道路。

當(dāng)被問及為何選擇聚焦牛蛙美食并采用連鎖模式時，蛙來噠的聯(lián)合創(chuàng)始人羅清女士表示：“我們在正餐行業(yè)中找到了快速復(fù)制的方法，并建立了一套自己的能力。我們在一二三線城市都有過開店經(jīng)驗(yàn)，而且都成功打造了百萬元營業(yè)額的店鋪。這為我們構(gòu)建了千店模型的基礎(chǔ)，我們有信心單個品牌能夠開出1000家門店?！?/span>

蛙來噠持續(xù)擴(kuò)張的基礎(chǔ)源于其強(qiáng)大的核心競爭力。品牌以創(chuàng)新為驅(qū)動力，堅持每年推出全新的品牌風(fēng)格門店。2023年蛙來噠6.0超級夜市風(fēng)門店在四個一線城市成功布局，已經(jīng)正式營業(yè)。全新的品牌風(fēng)格吸引了眾多美食愛好者前來品嘗，每天門店排隊人數(shù)爆滿，掀起全城吃蛙熱潮。

回顧蛙來噠的發(fā)展歷程，即使在如此復(fù)雜多變的市場環(huán)境中，特別是在疫情的影響下，門店擴(kuò)張仍然取得了迅速的進(jìn)展。這離不開蛙來噠具備科學(xué)化的組織管理能力，以及堅定聚焦牛蛙美食之路的決心。