不得不承認(rèn)，近幾年牛蛙美食已經(jīng)成為和小龍蝦一樣爆火的單品美食，牛蛙肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價值豐富、口味多樣，已被國人吃出近千億市場。

牛蛙的吃法也是層出不窮，煎、炸、烹、煮，但不管牛蛙的吃法再多，最受歡迎的還當(dāng)時蛙來噠的紫蘇牛蛙，每年被上萬人復(fù)購。

蛙來噠的紫蘇牛蛙，究竟有何特別之處，竟引得無數(shù)食客競折腰！

紫蘇牛蛙是蛙來噠的招牌菜品，從選材到烹飪均精心考量，蛙來噠的蛙選擇的是大小適中蛙，肉質(zhì)鮮嫩，烹飪時，先大火過油，鎖住蛙肉的水分，再加入精心研發(fā)的醬料，進(jìn)行二次翻炒。這樣做出來的蛙，不僅入味，而且肉質(zhì)飽滿嫩滑。再加上獨特的紫蘇香料，紫蘇自帶一股辛香味，豐富蛙肉口感的同時，還能解膩。

剛出鍋的紫蘇牛蛙吃上一口，鮮、香、辣、嫩、滑，簡直叫人欲罷不能，很多人吃過一次就念念不忘，也有人一周能吃三次，可以說，紫蘇牛蛙在牛蛙美食界的地位無人可以撼動。