相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，湘菜是中式正餐賽道中門店數(shù)最多的菜系，占正餐門店總數(shù)的18.5%，但全國湘菜品牌中，門店數(shù)在100家以上的湘菜品牌占比僅約3.1%，蛙來噠正是其中之一。

從2009年成立到如今遍布全國108個城市共460多家門店，從這一點(diǎn)來看，蛙來噠可以說是當(dāng)之無愧的湘菜頭部品牌。

2015年，蛙來噠成為首個聚焦牛蛙單品的餐廳。從品牌創(chuàng)立開始就將目標(biāo)受眾瞄準(zhǔn)在年輕群體身上，不管是菜品口味還是門店裝修風(fēng)格都圍繞年輕人的喜好來打造。新奇的菜品加上獨(dú)特的用餐環(huán)境，吸引了不少年輕人前去吃蛙打卡，成為爆火的網(wǎng)紅打卡圣地。

到如今，蛙來噠已開出460多家門店，每一次的新店開業(yè)火爆程度都可見一斑。今年5月，蛙來噠再一次升級了品牌，門店依舊是經(jīng)典的紅藍(lán)配色，但整體更偏復(fù)古，東方波普風(fēng)的燈箱加上極具復(fù)古感的瓷磚以及大排檔式的開放設(shè)計(jì)等，讓人一秒進(jìn)入熱鬧的街頭夜市，煙火氣滿滿。

隨著餐飲市場不斷更迭，消費(fèi)者對餐飲的需求也在改變，菜品口味不再是唯一考量，他們越來越重視用餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等細(xì)節(jié)，蛙來噠正是主動迎合市場及消費(fèi)的需求，才能在快速更迭的餐飲市場中成功站穩(wěn)腳跟并持續(xù)火爆。