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作為最先聚焦牛蛙單品的餐飲品牌,以及牛蛙美食賽道的頭部品牌,蛙來噠一直以來嚴格把控牛蛙食品口味與質(zhì)量,并積極推動引導牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化發(fā)展,守護消費者舌尖上的美味與安全。
十幾年來蛙來噠專注聚焦牛蛙單品,深耕牛蛙美食領域,并以牛蛙為核心,創(chuàng)新推出極具市場競爭力的數(shù)十道口味蛙鍋,為消費者帶來舌尖上的享受,除了菜品口味的研發(fā),蛙來噠對牛蛙食品安全也十分重視。
據(jù)了解,蛙來噠的牛蛙都有專門的養(yǎng)殖基地,各環(huán)節(jié)都嚴格執(zhí)行規(guī)范化操作包括用藥管理,食品安全和水排放處理等等。在2022年蛙來噠聯(lián)合當?shù)卣宛B(yǎng)殖戶,在養(yǎng)殖專家的指導下,正式啟動了牛蛙的科學化養(yǎng)殖基地建設,并開展推動“稻蛙”生態(tài)養(yǎng)殖。
這樣的養(yǎng)殖模式不僅能推動解決養(yǎng)殖端水源保護及綠色生態(tài)等產(chǎn)業(yè)鏈的相關難題,還能讓牛蛙產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)良,從源頭把控食品的安全。
更重要的是,蛙來噠建立了牛蛙食品三級檢測體系,從塘頭到倉庫再到門店,對牛蛙食材進行抽檢,等所有檢測均合格后才會被制作成美食送往消費者的餐桌,且所以抽檢皆交由第三方權威機構把關,嚴格保障消費者舌尖安全。