在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,餐飲品牌面臨著巨大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力,單純的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。為了實(shí)現(xiàn)消費(fèi)增值,餐飲品牌紛紛將目光投向場(chǎng)景創(chuàng)新。
消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新不僅能為消費(fèi)者帶來(lái)更加豐富多元的就餐體驗(yàn),還能幫助餐飲品牌樹立獨(dú)特的市場(chǎng)形象,進(jìn)而提升品牌價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力。那么,在消費(fèi)升級(jí)浪潮下,餐飲品牌如何通過(guò)場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)消費(fèi)增值呢?
餐飲品牌需要有獨(dú)到的洞察力,把握當(dāng)下消費(fèi)者心理需求,精準(zhǔn)打造獨(dú)具特色的場(chǎng)景。消費(fèi)升級(jí)背景下,消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求不僅僅局限于味覺(jué)享受,更多的是享受到消費(fèi)過(guò)程的樂(lè)趣,追求身心愉悅的就餐體驗(yàn)同時(shí)還能獲得實(shí)質(zhì)性的價(jià)值回報(bào)。
餐飲品牌熱衷于門店風(fēng)格的升級(jí)改造,以及邀請(qǐng)消費(fèi)者參加品牌線下活動(dòng)等,在品牌與消費(fèi)者深度互動(dòng)中提升用餐體驗(yàn)新高度。在這一方面,牛蛙餐飲品牌蛙來(lái)噠就是一個(gè)很好的例子。蛙來(lái)噠通過(guò)打造獨(dú)特的門店氛圍,提供豐富的消費(fèi)場(chǎng)景,成功吸引了大量的消費(fèi)者增強(qiáng)消費(fèi)者黏性以及提升復(fù)購(gòu)率的有效策略。
消費(fèi)升級(jí)浪潮下,餐飲品牌應(yīng)把握市場(chǎng)需求,不斷優(yōu)化創(chuàng)新消費(fèi)增值模式,從營(yíng)造獨(dú)特氛圍、跨界合作創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景,每一步都需圍繞消費(fèi)者需求進(jìn)行精心打造。