在新時(shí)代的消費(fèi)形勢(shì)下，“情緒化代入，場(chǎng)景化展示”已經(jīng)被很多商家成功運(yùn)用到經(jīng)營(yíng)中，而知名牛蛙美食品牌蛙來(lái)噠，在這方面的運(yùn)用更是得心應(yīng)手，爐火純青。
在長(zhǎng)達(dá)十多年的運(yùn)營(yíng)發(fā)展當(dāng)中，蛙來(lái)噠從最初的工業(yè)風(fēng)之后，進(jìn)行了5次比較大的門(mén)店風(fēng)格升級(jí)，把高“顏值”演繹到底。而每一種風(fēng)格搭配布局都對(duì)應(yīng)時(shí)代下的消費(fèi)趨勢(shì)和鎖定的年輕消費(fèi)一族的興趣愛(ài)好，充分展現(xiàn)情緒化的引導(dǎo)，對(duì)企業(yè)的品牌發(fā)展，都帶來(lái)非常大的促進(jìn)作用。
眾所周知，蛙來(lái)噠來(lái)自文創(chuàng)美食娛樂(lè)之都湖南長(zhǎng)沙，是以牛蛙美食為主打的主題餐廳，香辣的口味，鮮嫩的食材，高顏值的視覺(jué)呈現(xiàn)，情緒化親和性的表達(dá)，都給牛蛙美食愛(ài)好者帶來(lái)了非常好的體驗(yàn)。
蛙來(lái)噠的“高顏值”
走進(jìn)蛙來(lái)噠餐廳你會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是開(kāi)始工業(yè)風(fēng)，還是去年剛剛升級(jí)完成的6.0夜市風(fēng)，蛙來(lái)噠呈現(xiàn)給消費(fèi)者的基本上都是一個(gè)以繁雜和簡(jiǎn)單2種情緒交織的烏托邦式的設(shè)計(jì)風(fēng)格，紅藍(lán)相間間的色彩搭配增加了夢(mèng)幻元素。藍(lán)的深邃、低落和紅的活潑、熱情完全不同的2種情緒，打破了傳統(tǒng)餐飲店的千篇一律。緊緊抓住年輕人沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)需求，符合當(dāng)下顏值審美觀念，給消費(fèi)者一種場(chǎng)景代入感和情緒表達(dá)的空間。
另外，蛙來(lái)噠的logo和品牌主體視覺(jué)表達(dá)從“蛙”中挖掘餐廳元素，打造出了一種蛙來(lái)噠，萌萌噠的品牌感覺(jué)。通過(guò)餐廳顏色，材料，景觀等變化，不斷提升品牌和設(shè)計(jì)的感知力，提升空間的強(qiáng)烈代入感。
蛙來(lái)噠門(mén)店空間的情緒化表達(dá)
蛙來(lái)噠的設(shè)計(jì)不僅僅停留在視覺(jué)層面，更深入的是其對(duì)消費(fèi)者情感需求的滿足。
蛙來(lái)噠的高顏值在解決未來(lái)餐廳三大基本屬性上表現(xiàn)得淋漓盡致，首先解決人們到餐廳來(lái)吃飯的溫飽需求，也就是最底層的溫飽；其次釋放壓力取得愉悅的情緒需求；最后可以實(shí)現(xiàn)幸福感和彰顯個(gè)性的自我實(shí)現(xiàn)需求。
多數(shù)蛙來(lái)噠的忠實(shí)粉絲，牛蛙美食的愛(ài)好者表示在蛙來(lái)噠，每一個(gè)角落都充滿了夢(mèng)幻與浪漫，使得他們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能感受到溫馨的氛圍。色彩斑斕的裝飾，獨(dú)具匠心的布局，仿佛讓人置身于一個(gè)充滿奇幻色彩的世界。這里，美食與藝術(shù)完美結(jié)合，為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)。
年輕人就應(yīng)該是充滿夢(mèng)幻般的多姿多彩
蛙來(lái)噠的成功，在于它準(zhǔn)確地把握了當(dāng)代年輕人的消費(fèi)心理。在我國(guó)，年輕人已經(jīng)成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，他們追求個(gè)性、注重體驗(yàn)，渴望在消費(fèi)過(guò)程中找到共鳴。蛙來(lái)噠正是抓住了這一特點(diǎn)，將情感化設(shè)計(jì)運(yùn)用到餐廳中，使得消費(fèi)者在用餐過(guò)程中產(chǎn)生強(qiáng)烈的代入感，從而提升了品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí)年輕人也是最喜歡做夢(mèng)的一代人，傾向于追求夢(mèng)幻般的色彩，文化，理想主義，另類(lèi)的美，尋求自我表達(dá)，年輕人通常更喜歡新事物，不喜歡老和舊，審美在新時(shí)代消費(fèi)背景下，變化多端，但是始終都代表著超現(xiàn)實(shí)主義的追求，而這些元素都是蛙來(lái)噠樂(lè)于探索和盡可能地通過(guò)菜品，設(shè)計(jì)風(fēng)格，音樂(lè)，服務(wù)等傳遞出這種迎合年輕人需求的美食+夢(mèng)幻體驗(yàn)。
人們常說(shuō)，一個(gè)女人要想留住一個(gè)男人的心，首先要留住他的胃。在餐飲界，很多以年輕消費(fèi)群體為主的餐飲品牌要想留住年輕人的心，不但是要留住他們的胃，更多地可能還要關(guān)注他們想什么，樂(lè)于什么，除了吃一餐飯，更多的是表達(dá)什么，在這個(gè)層面上，蛙來(lái)噠可以作為眾多餐飲品牌借鑒學(xué)習(xí)的榜樣。
來(lái)源：蛙來(lái)噠.
更新時(shí)間：2024-02-08
