如今越來(lái)越多的餐飲企業(yè)開(kāi)始重視品牌傳播的價(jià)值。比如，不少餐飲品牌從IP形象、文創(chuàng)周邊、聯(lián)名、品牌日等方面進(jìn)行品牌形象打造。作為牛蛙美食領(lǐng)域的開(kāi)拓者和領(lǐng)軍者，蛙來(lái)噠在2020年就推出了“88超級(jí)品牌日”，到今年已經(jīng)連續(xù)舉辦了5屆。

為什么蛙來(lái)噠要打造超級(jí)品牌日？背后有哪些商業(yè)邏輯可循？

1、筑高品牌護(hù)城河，強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知 

當(dāng)下，許多餐飲企業(yè)都會(huì)將非約定俗成的日子打造成品牌“專屬節(jié)日”來(lái)進(jìn)行宣傳或營(yíng)銷，以吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。比如，外婆家的“外婆節(jié)”、老鄉(xiāng)雞的“雞湯節(jié)”、大鴿飯的“鴿粉節(jié)”，表面看都是造一個(gè)節(jié)日，實(shí)則背后的經(jīng)營(yíng)邏輯則是搶占顧客心智中的品類冠軍，為自己的品牌筑高護(hù)城河，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知，這也是蛙來(lái)噠打造超級(jí)品牌日的重要原因之一。

2024年8月8日是蛙來(lái)噠第五屆88超級(jí)品牌日。歷經(jīng)前幾屆的積累，“蛙來(lái)噠88超級(jí)品牌日”已經(jīng)成為品牌的亮眼標(biāo)簽之一。就如同，想到“雞湯節(jié)”就想到老鄉(xiāng)雞、想到“外婆節(jié)”就想到外婆家一樣，提及“吃蛙節(jié)”“88超級(jí)品牌日”，很多人會(huì)自然而然地聯(lián)想到蛙來(lái)噠。

2、讓品牌持續(xù)曝光，吸引消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注

現(xiàn)代消費(fèi)者是“喜新厭舊”的一代，品牌想要持續(xù)獲得消費(fèi)者關(guān)注，就需要持續(xù)增加品牌的曝光度及熱度。

蛙來(lái)噠將每年的8月8日設(shè)立為自己的品牌日，并洞察年輕人的喜好，推出一系列精彩活動(dòng)。比如，2023年的超級(jí)品牌日，蛙來(lái)噠與爪馬戲劇聯(lián)名，為蛙粉打造了沉浸式舞臺(tái)劇《玩家The Life》；今年超級(jí)品牌日，蛙來(lái)噠又將年輕人最喜愛(ài)的“l(fā)ive音樂(lè)會(huì)”搬到現(xiàn)場(chǎng)，和蛙粉們一起蹦迪、聽(tīng)歌、吃蛙，一起嗨。通過(guò)品牌日不斷讓顧客充滿“新鮮感”，從而吸引顧客持續(xù)關(guān)注。

3、更好地與消費(fèi)者互動(dòng)，增強(qiáng)顧客粘性

以節(jié)日為由頭，回饋粉絲，增強(qiáng)顧客粘性，是蛙來(lái)噠打造超級(jí)品牌的初心。

正如蛙來(lái)噠品牌聯(lián)合創(chuàng)始人羅清女士在活動(dòng)開(kāi)幕儀式上所說(shuō)：“我們最感慨的不是全國(guó)開(kāi)了那么多店，而是我們身邊有了越來(lái)越多的粉絲！”。

作為牛蛙餐飲賽道的頭部品牌，蛙來(lái)噠的成功，自然離不開(kāi)粉絲們的支持。所以，為了回饋粉絲們，蛙來(lái)噠特將每年的8月8日，設(shè)立為品牌日，這是屬于每一位蛙粉的狂歡日，不僅有一系列精彩活動(dòng)，還有諸多驚喜福利。據(jù)蛙來(lái)噠官方透露，每年品牌日活動(dòng)期間，消費(fèi)者們都積極參與活動(dòng)互動(dòng)，除了在大眾點(diǎn)評(píng)、小紅書(shū)、微博、抖音等平臺(tái)上評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)，還有不少消費(fèi)者曬出了自己的打卡經(jīng)歷。

通過(guò)品牌日，蛙來(lái)噠進(jìn)一步拉近了與消費(fèi)者之間的距離，增強(qiáng)了與顧客之間的粘性，同時(shí)也吸引了更多新顧客的關(guān)注。

如今，餐飲行業(yè)同質(zhì)化日益嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈，打造品牌日是品牌拓展自身流量池的一個(gè)好方法。但如果沒(méi)有像蛙來(lái)噠這樣強(qiáng)大的品牌實(shí)力支撐，一切皆是空談。