11月9日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2021第15屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇會(huì)圓滿結(jié)束，第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎(jiǎng)典禮也如期在上海新國(guó)際博覽中心舉行。炭燒牛蛙蛙來(lái)噠憑實(shí)力登榜中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100，成為牛蛙品類創(chuàng)新品牌唯一入榜品牌。

據(jù)悉，中華餐飲創(chuàng)新榜(CIBTOP100)，是由國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲行業(yè)媒體《餐飲界》新媒體聯(lián)合全國(guó)150+媒體發(fā)起的餐企創(chuàng)新榜單評(píng)選活動(dòng)。它是國(guó)內(nèi)率先以“餐飲創(chuàng)新”為主題的創(chuàng)新榜評(píng)選活動(dòng)，旨在表彰每年在餐飲領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和個(gè)人。

此次創(chuàng)新榜的評(píng)選活動(dòng)，歷經(jīng)海選、線上投票，由12+行業(yè)最強(qiáng)大腦和超過(guò)300萬(wàn)+網(wǎng)友進(jìn)行評(píng)審，以及專業(yè)評(píng)審團(tuán)復(fù)審，每一個(gè)“榜上有名”的餐飲品牌與餐飲人，都是創(chuàng)新實(shí)力的象征。

蛙來(lái)噠，炭燒牛蛙開(kāi)創(chuàng)者，多年來(lái)一直聚焦牛蛙單品創(chuàng)新，原創(chuàng)了12種牛蛙口味，和2種做法的炭燒牛蛙鍋，本身創(chuàng)新實(shí)力就非同一般，此次能夠在眾多品牌中脫穎而出，也是社會(huì)大眾對(duì)其品牌實(shí)力的認(rèn)可。

蛙來(lái)噠創(chuàng)始人認(rèn)識(shí)到，只有菜品的不斷迭代和品牌的指向性升級(jí)，才能建立蛙來(lái)噠強(qiáng)大的品牌核心壁壘。蛙來(lái)噠菜品打破品類束縛，招牌紫蘇蛙鍋已成為品類中最大品牌IP形象，好評(píng)度極高，據(jù)說(shuō)70%進(jìn)店的人都會(huì)點(diǎn)這道菜品。

但蛙來(lái)噠的創(chuàng)新之路并未停止，近來(lái)受到黑色經(jīng)典的啟發(fā)，創(chuàng)始人誠(chéng)邀米其林大師為牛蛙和臭豆腐這個(gè)新奇CP做創(chuàng)意指導(dǎo)，以求得為大眾尋找新的味蕾刺激。這種敢想敢做的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力在餐飲界有目共睹，所以此次能夠獲得“2021第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)也是實(shí)至名歸。

未來(lái)，蛙來(lái)噠將會(huì)繼續(xù)把“創(chuàng)新”二字刻進(jìn)腦海里，將“好吃有趣”的牛蛙店進(jìn)行到底。