為推動牛蛙產業發展，聚焦牛蛙全產業鏈的綠色升級，讓從業者真正站在消費者的角度去提高食品安全意識，首屆中國牛蛙美食文化節暨第二屆全國牛蛙產業綠色發展大會日前在廣東省廣州市舉行。

此次活動旨在提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙飲食文化，打造國民水產品，徹底改變牛蛙的歷史地位和消費形象，讓牛蛙成為中國水產品一張名片。活動吸引了來自全國主要牛蛙養殖產區的政府、科研院校、協會、企業、經銷商及養殖戶代表等參加。