于近日在長沙舉辦的2021湘菜年度盛典暨首屆湘菜產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)已經(jīng)落下帷幕。全國各地的湘菜餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)都來亮相出席了會(huì)議。蛙來噠作為湘菜新名片，也出席了此次盛典大會(huì)。

由湖南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)大湘菜報(bào)自主打造的湘菜年度盛典，可以稱得上是湘菜界的“奧斯卡”，今年是此次湘菜行業(yè)年度盛會(huì)第五次舉辦。湘菜在《2020中國餐飲品牌力白皮書》中被評選為“2020年最博人眼球的正餐品類，有最強(qiáng)的擴(kuò)張能力”。湘菜如今已經(jīng)成為了大眾接受度最廣的菜系。

蛙來噠等183家龍頭企業(yè)參與了此次湘菜打榜評比，累計(jì)投票超過280萬。本次湘菜產(chǎn)業(yè)盛典活動(dòng)為期兩天，在第一天的活動(dòng)中，舉行了“明星湘廚·當(dāng)打之年”廚藝大賽、2021年度標(biāo)桿名菜展演、超級品牌發(fā)布會(huì)等活動(dòng)。與以往的廚藝大賽評比不同的是，今年新增加了由網(wǎng)紅和跨界大咖組成的特別評委。

第二天的活動(dòng)內(nèi)容是2021總評榜頒獎(jiǎng)典禮和2021中國湘菜年度盛典。之所以此次湘菜產(chǎn)業(yè)鏈稱之為湘菜界的頂級盛典，是因?yàn)槠渑e辦方為湖南日報(bào)社和湖南省商務(wù)廳，由大湘菜報(bào)、湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)、長沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會(huì)承辦。活動(dòng)的規(guī)格非常之高。

蛙來噠，作為湘菜新名片。其成立之初是一家地道的湘菜館，后面經(jīng)過發(fā)展，將湘菜中的一道牛蛙單品菜作為主打菜色，開始聚焦牛蛙品類美食的開創(chuàng)。不斷發(fā)展壯大，如今成了牛蛙品類美食開創(chuàng)者，持續(xù)領(lǐng)跑牛蛙美食賽道！