2021年12月24日至25日,第二屆全國牛蛙產業綠色發展大會暨第一屆中國牛蛙美食文化節在廣州長隆酒店隆重舉行。
本次的牛蛙美食節暨牛蛙產業發展大會得到了相關政府主管部門和水產養殖科研院校,牛蛙養殖的上下游企業,牛蛙消費終端的餐飲企業,以及各界媒體等的支持。是目前牛蛙行業最具規模的盛會。
蛙來噠,老佛爺,哥老官等超過50家牛蛙美食餐飲品牌的參與成為本次大會的亮點。這些餐飲品牌集中有超過2000家的牛蛙美食門店,承接了牛蛙美食的終端消費,為牛蛙美食產業的發展,助力牛蛙產業的騰飛做出了有目共睹的貢獻。
牛蛙,雖然近幾年才興起,但是在產業鏈各環節分相對合理的情況下,增長卻異常迅速,尤其是2015年,在牛蛙美食餐企蛙來噠的帶動下,這幾年呈現了指數性的增長,各種品牌,各種形式以及各種規模的牛蛙門店遍地開花,形成了一個圍繞著牛蛙的美食文化,以致于有餐飲人士預測,牛蛙將繼小龍蝦后成為另一個“超級美食IP”。
蛙來噠作為牛蛙美食的開創者,領頭羊,同時也扮演著引領者的角色,無論是圍繞著牛蛙所開創的不同口味牛蛙,還是在牛蛙餐廳的風格上的原創設計打造,在牛蛙美食節,蛙來噠都一直處在一直被模仿,從未被超越的地位。
這次牛蛙產業大會以及牛蛙美食節的舉辦,對于大會本身和蛙來噠都具有著非常重大的意義。
牛蛙產業大會,毋庸置疑,是圍繞著牛蛙的所有參與者的一場大會,有上游養殖生產企業,有下游終端消費型企業,在這樣的盛會下,一方面可以整合上游的生產企業,保證牛蛙產業的健康綠色發展,一方面可以整合下游的牛蛙餐飲企業,在終端消費層形成一個圍繞著產業的消費文化,而這也正是這次牛蛙產業大會暨牛蛙美食文化節的雙層次的主題,和舉辦意義及目的。
牛蛙美食,經過這幾年的發展,拋卻其他品牌不說,單就蛙來噠的品牌符號,就蘊含著牛蛙美食的各項獨一無二的元素,對于牛蛙產業的聯盟盛會打造牛蛙美食超級IP來說,無論是之前,還是以后,無論是目標的制定,還是已經付出正在進行的行動,蛙來噠都一直在路上。