最近，有多個品牌餐飲門店銷售的牛蛙產品被檢查出抗生素超標的問題。其中牛蛙品類美食行業(yè)標桿，蛙來噠也快速給出回應。

蛙來噠相關負責人表示，非常重視此次的抽檢結果，企業(yè)內部組織涉事門店進行整改。并啟動食品安全管理體系響應機制，對相關的供應商和養(yǎng)殖戶在供應鏈上加強監(jiān)管，并提高對到店食材的檢測合格率。

上月底，由廣東省農業(yè)農村廳、廣東省農業(yè)技術推廣中心指導，相關單位主辦的，首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會上。《農財寶典》牛蛙產業(yè)研究室首席分析師表示，目前市場上抗生素整體檢出率不高。抗生素使用之后給足休藥期可以改善此類問題。另外加上相關部門的監(jiān)管，藥殘問題也有了很大的改善。

針對藥殘問題，蛙來噠聯(lián)合創(chuàng)始人羅清女士也表示，在食品綠色安全問題上，一定程度上也在倒逼企業(yè)和供應端的綠色轉型升級。

此次國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會得到了相關政府部門的支持，并引導牛蛙產業(yè)鏈的綠色化規(guī)范化發(fā)展。

蛙來噠也在積極探索與推動牛蛙產業(yè)的綠色轉型發(fā)展。目前蛙來噠，對標小龍蝦的蝦稻養(yǎng)殖模式，推出了蛙稻養(yǎng)殖試驗田。牛蛙與稻子同時期養(yǎng)殖與種植，不施農藥的情況下，畝產的經濟效益更高，更能從源頭把控食品安全關。