蛙來噠，靠著一只蛙快速崛起，短短十年時間，門店數量超過300多家，成為餐飲市場上一顆璀璨的明星。這個百億級的企業，它的成功背后，到底靠的是什么秘訣？

這幾年，牛蛙無疑是一個新的餐飲賽道。蛙來噠的快速崛起，讓很多同行看到了小品類牛蛙的未來不可以限量。于是現如今的牛蛙美食餐廳據不完全統計，已經超過5萬家。牛蛙產業也是一個被吃出來的新興水產品類，近年，牛蛙養殖產業也得到了官方的大力支持。

如今的餐飲市場上，非常被資本看好的就數火鍋與小吃賽道。而蛙來噠主打的牛蛙美食火鍋，在前不久還獲得了“2021年度中國領軍品牌top100”的榮譽稱號。在火鍋美食排行榜上穩居第二名的好成績。火鍋賽道上的潛力非常大。

成立于2010年的蛙來噠，是一家傳統的湘菜館，現如今已經成為了牛蛙美食行業的開創者與引領者。在牛蛙主題餐飲企業中，蛙來噠從菜品、銷量、門店數量等方面開看，蛙來噠一直領跑在賽道的前端。蛙來噠在牛蛙品類美食的深度開發上一直在持續不斷的做出努力。

從蛙來噠的發展史可以看出，兩位聯合創始人超前與獨到的眼光。當同行都保持觀望態度的時候，蛙來噠勇于做第一個吃螃蟹的人。用五年的時間用心做好一鍋蛙。帶著一家湘菜館，突出重圍。

品牌成立之初，定位的就是一個年輕的化的餐飲品牌。而且企業的發展路線也是走的連鎖經營化的路線，縱觀世界上的大型餐飲企業，幾乎都是連鎖化發展的。于是蛙來噠在成立之初就建立了自己的財務、運營等核心的管理系統。

今年，蛙來噠更是加快了企業快速擴張的步伐。過去六年時間，門店數量增加了300家。今年，預計新開門店在100家，年底門店數量有望增加到500家。