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在競爭激烈的餐飲賽道上,細分賽道現在更具有競爭優勢。而在牛蛙品類美食賽道上這個傳奇一樣的餐飲品牌蛙來噠不得不提。
成立于2010年的蛙來噠,是最早專注牛蛙品類美食的餐飲品牌,經過4年的沉淀,蛙來噠就像是一匹黑馬,在2015年快速火遍餐飲市場。餐飲市場從此刮起一陣牛蛙美食熱潮,消費者對牛蛙美食的熱情居高不下,已然成為了當下非常火爆的餐飲賽道之一。
獨創的紫蘇牛蛙鍋已經推出就備受消費者的歡迎,蛙來噠圍繞牛蛙美食主題開發出了十二種不同口味的不同吃法的蛙鍋。第一家門店的成功,讓蛙來噠開到這個小品類的未來前景,于是將總部遷往超一線城市深圳,開啟了品牌的快速成長的道路。
在年輕人聚集的超級一線城市,蛙來噠的知名度快速打開。之后六年時間,開出了300多家門店。雖然受2020年疫情的影響,但蛙來噠卻能在疫情后逆勢增長,成為牛蛙美食品類中的頭部品牌,引領牛蛙美食餐飲細分賽道。
說到蛙來噠的成功,離不開品牌的定位、產品的創新、客戶服務等方面。蛙來噠就如同餐飲界的一顆新星,吸引了不少餐飲人的目光。任何一個成功的餐飲品牌都會引來同行的模仿,但是蛙來噠憑借自己的創新,雖然一直在被模仿,卻從未被超越。蛙來噠的獨創紫蘇牛蛙成了牛蛙美食界的天花板,超過70%的食客首選這道經典蛙鍋美食。
目前,蛙來噠的不再只有十二道口味的蛙鍋,還融入了各種小食、甜品、飲品等,豐富產品的結構,滿足不同消費者的需求。