做餐飲加盟也是創業，不是甩手掌柜，要注意這幾點
來源：蛙來噠
更新時間：2022-05-09
餐飲加盟是近年來最火的創業項目，不少人都因為加盟餐飲品牌而收獲巨大的利益。看著身邊一個個人都因此成功走上致富之道，很多不懂行的人也覺得加盟是個不錯的創業想法，越發堅定了加盟餐飲的決心。但加盟畢竟是有成本的，所以我們在加盟前一定要多考察考察，以免掉進坑里，盈利不成反被套住。那么餐飲加盟有哪些坑呢，下面來和蛙來噠小編一起來了解一下。
1、餐飲加盟前避免跟風
不深入調查當地市場，看著別人火就去加盟，那么你的加盟就等于是無用功。如果加盟的菜品不適合當地的消費環境和消費水平，那這樣的加盟不見得會盈利，反而岌岌可危，所以加盟不建議盲目跟風，最好是深入市場，了解當地消費水平、消費觀念及消費層次。
2、過分依賴總部
不懂行的人都會覺得總部有自己的一套制度系統，經營模式，產品規范，所以加盟很放心，但需要注意的是那可能只適合那一個地區，符合他們那邊消費水平和口味，卻未必適合你所在的城市，如果你不知道如何變通，盲目聽從總部指揮，那只會出大問題。
3、缺少流動資金
流動資金也是開店的必要環節，但不少加盟者在資金有限的情況下，常常抱有“抱大腿”的心態，為了加盟，拿出了自己的全部身家，甚至借錢加盟開店。而很多店都是有養店期的，比如餐飲有1年到2年半的回本期是很正常的，而這個期間稍有不慎，就有可能全盤皆輸。
4、總部承諾的很多都做不到
加盟以后的坑也不少，所以加盟前一定要先了解清楚，餐飲本質的核心還是菜品，有一些品牌店，菜品單一，總部新品更換頻率慢也是會影響日常銷售的，所以選擇總部時，要選個具備創新能力的餐企，這樣菜品供應上了就不愁沒有食客光臨了。
以上就是餐飲加盟時需要避開的坑，相信大家看完多少會有點體會，愿你們都能夠避開加盟雷區，盡快實現創業夢想。
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