蛙來噠創(chuàng)立于2010年,是一家專門吃牛蛙的主題餐廳,深受年輕消費(fèi)者的喜愛。到目前為止,旗下門店共近400家,遍布在全國90多個(gè)城市,每家門店都超級火爆。為何如此火爆?蛙來噠也給出了回答:時(shí)刻保持與年輕人的對話。
蛙來噠在創(chuàng)立初期就將品牌定位在年輕群體身上,剛好牛蛙這個(gè)單品肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,很受消費(fèi)者的喜愛。蛙來噠則圍繞消費(fèi)者的口味喜好,將牛蛙美食做到極致,創(chuàng)新研發(fā)出十幾種口味蛙鍋,辣的不辣的都有,年輕消費(fèi)者們也對蛙來噠的菜品贊不絕口。
不僅是菜品,用餐環(huán)境也是留住消費(fèi)者的關(guān)鍵,蛙來噠圍繞消費(fèi)者對時(shí)尚、潮流的追求和對社交的需求,先后更新升級了,工業(yè)風(fēng)、霓虹幻彩風(fēng)、黑金風(fēng)、閃電風(fēng)、星球科技風(fēng)這5種門店裝修風(fēng)格。在不同的環(huán)境里有不同的就餐體驗(yàn),讓年輕消費(fèi)者能夠保持對蛙來噠的新鮮感。
由于疫情的影響和年輕消費(fèi)者用餐習(xí)慣的改變,外賣成為年輕人主要的用餐方式之一,蛙來噠摒棄了傳統(tǒng)正餐只能堂食的理念,開啟了線上外賣服務(wù)。幸運(yùn)的是,牛蛙這一品類,在經(jīng)過一段時(shí)間的配送后,溫度、口感和賣相都不錯(cuò)。因此,消費(fèi)者的復(fù)購率也很高,現(xiàn)在外賣也成為蛙來噠營業(yè)額的主要來源之一。
除此之外,蛙來噠一直跟隨年輕消費(fèi)者的腳步,2022年在最受年輕人喜愛的抖音平臺,開通了直播服務(wù),在直播間不定時(shí)地為全國蛙粉發(fā)放各種蛙鍋福利券和周邊福利。這種新型的營銷方式,讓蛙來噠在蛙粉心中的形象更加立體和直觀,也讓蛙來噠收獲了大批新粉。
未來,蛙來噠會繼續(xù)保持與年輕人的對話,及時(shí)了解年輕人的喜好和需求,為他們帶來更美味的菜品和更優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。