時光流逝餐飲行業在不斷發生變化，據統計從2021年1月起到8月止，餐飲行業便發生超過86起融資事件，不少獲投品牌在資本的扶持下逆勢擴張高速發展，規模化的實現了百城千店的連鎖版圖。隨著大環境的不斷改變，傳統的思想已經很難解決餐飲經營日益復雜的問題。曾經獲客的渠道、營銷模式、品牌推廣等傳統思維都應該隨之改變。未來餐飲市場將出現怎樣的風口？要想繼續大放異彩隨波逐流肯定是斷不可取，乘風破浪必定要緊抓機遇。作為餐飲人逆難而上尋求發展坦途當下亟需解決的難題。2021中國餐飲連鎖投資價值峰會為餐飲人指點迷津。

9月18-19日，由胡潤百富×大眼商機聯合主辦的《2021中國餐飲連鎖投資價值峰會暨2021胡潤中國餐飲連鎖投資價值榜頒獎典禮》將在廣州琶洲香格里拉大酒店盛大舉行，與數千位餐飲精英，共同探討餐飲市場新風向。峰會將通過4大主題專場，5個圓桌論壇，13場干貨演講，1500+品牌，近百位重磅大咖的干貨分享，與你一起共同探討，洞見趨勢，找準餐飲市場增長密碼。

蛙來噠創始人羅清作為受邀嘉賓出席2021中國餐飲連鎖投資價值峰會，作為湘菜代表的蛙來噠近年表現可圈可點，面對疫情的挑戰，披荊斬棘取得不俗的成績。疫情野味風波后，牛蛙徹底摘除了牛蛙“野味”的頭銜，水產養殖的農副產品讓牛蛙成為了放心的食材，高蛋白低脂肪安全又健康，獲得了廣大蛙粉的一致好評。并且面對疫情蛙來噠不斷實行自救，線上線下強強結合，在恢復堂食之前首先用外賣渠道逐漸步入正軌。在疫情得到相對控制的時候，蛙來噠的所有門店有序營業，在眾多餐飲品牌脫穎而出。

當前餐飲業最大也最顯著的趨勢就是“數字化”和連鎖化，線上線下融合發展已成大勢所趨，對供需兩側都產生重塑性影響。地方餐飲如何找到適合自身快速拓張的方法？數字化對餐飲行業是工具，連鎖化是餐飲行業發展的一種模式。數字化可以為連鎖化提供運營管理水平的提升，提高資源利用率和管理水平。現在消費市場升級，要求餐飲業進行連鎖化發展，現在這已經是餐飲行業的共識。

蛙來噠作為炭燒牛蛙的開創者，如今已經遍地開花，全國90多個城市都已經有了蛙來噠的身影，全國的門店早已突破300+，作為餐飲連鎖品牌，不斷創新升級菜品，完善自身裝修風格給用戶創造最舒適的用戶體驗。

餐飲行業的成功沒有偶然，每一個消費者吃的健康，吃的開心才是成功的根本，蛙來噠將繼續努力，為消費者提供更多美食，讓每個消費者都能有家宴般的舒適，乘興而來滿意而歸。