蛙來噠創立于2010年，是牛蛙美食的開創者。截止到目前，蛙來噠旗下已經擁有360多家門店，遍布在全國90多個城市，門店規模和市場占有率都是蛙類美食領軍品牌。

 

從牛蛙美食在開創者到品類引領者，蛙來噠是如何做到的。

 

一、找準定位

 

蛙來噠有兩個定位，一個是產品定位：聚焦牛蛙單品；另一個就是目標受眾群體定位：年輕群體。

 

蛙來噠最初是想做湘菜餐廳的，但在長沙遍地都是湘菜餐廳，蛙來噠是沒有任何優勢，于是兄妹倆決定轉型，聚焦細分賽道，選擇牛蛙是因為當時餐館里牛蛙是賣得最好的菜品，蛙來噠聚焦牛蛙之后，摒棄了之前的所有菜品，推出了12種口味蛙鍋。

 

蛙來噠第一家店開在長沙最繁華的酒吧街解放西附近，這里聚集了大量的年輕人，因此蛙來噠就將目標受眾群體放在年輕群體身上。

 

蛙來噠第一家門店的裝修風格也受到當地酒吧文化的影響，蛙來噠的裝修酷似酒吧，紅藍的配色、炫酷的燈光、勁爆的音樂，吸引了眾多年輕人。

 

12種口味蛙鍋加上極具酒吧特色的門店裝修風格，蛙來噠至此一炮而紅，成為深受消費者的網紅餐廳。

 

二、加盟連鎖，擴大規模

 

蛙來噠爆火之后，為了能夠將牛蛙美食推向全國，讓更多人認識牛蛙美食，蛙來噠決定擴大自己的規模。于是蛙來噠將總部搬至深圳并開始了全國連鎖的道路，蛙來噠在深圳打開了知名度，之后迅速向各大一線城市擴張，再逐漸向二、三、四、五線城市下沉。截止到目前，蛙來噠旗下門店超360家，已經將牛蛙美食帶入全國90多個城市，是牛蛙美食當之無愧的領軍品牌。

 

三、持續創新

 

蛙來噠的目標受眾群體是年輕人，當代年輕人追求的就是時尚潮流和新鮮感，為了留住年輕顧客群體，增強用戶黏度，蛙來噠持續創新，一直根據年輕人的喜好不斷推出菜品，更新升級門店風格。

 

目前，蛙來噠創新研發了十幾種口味蛙鍋，每一種都有其獨特的味道和口感，深受年輕消費者的喜愛。

 

現在蛙來噠已經完成5種門店風格的升級，1.0版本的工業風，2.0版本的霓虹幻彩風，3.0版本的黑金風，4.0版本的閃電風，5.0版本的星球科技風，每一種風格都融入了蛙的元素，并且充滿了時尚和潮流，十分受年輕人的喜愛。

 

作為牛蛙美食的領軍品牌，未來，蛙來噠會繼續專注牛蛙美食，同時也會更加精細化、科學化管理公司，發揮領軍品牌的優勢，為消費者帶來更好的產品和更優質的用餐體驗。