眾所周知，蛙來(lái)噠是關(guān)注年輕人的餐飲消費(fèi)需求的典型代表品牌。無(wú)論是其表現(xiàn)出來(lái)的，亦或者是蛙來(lái)噠官方的措辭，和創(chuàng)始人羅清在有些場(chǎng)合的發(fā)聲，都能看出蛙來(lái)噠的品牌體系，從品牌的形象，到品牌的主張，到品牌的線下展示，諸如裝修風(fēng)格，堂食內(nèi)的各項(xiàng)元素，無(wú)不昭示著蛙來(lái)噠是一個(gè)年輕的品牌，喜歡蛙來(lái)噠的人也以年輕人居多。

那么原因是什么呢？首先這是蛙來(lái)噠緊跟餐飲消費(fèi)趨勢(shì)新變化的表現(xiàn)，而且可以說(shuō)是在很早的時(shí)候就做了布局。互聯(lián)網(wǎng)的興起，徹底激發(fā)了年輕人，在網(wǎng)絡(luò)上他們還有一個(gè)代名詞：Z世代。

Z世代特指新時(shí)代人群。新的“Z世代”是指1995—2009年間出生的一代人，他們一出生就與網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代無(wú)縫對(duì)接，受數(shù)字信息技術(shù)、即時(shí)通信設(shè)備、智能手機(jī)產(chǎn)品等影響比較大，所以又被稱(chēng)為“網(wǎng)生代”“互聯(lián)網(wǎng)世代”“二次元世代”“數(shù)媒土著”等。

這群人非常看重消費(fèi)體驗(yàn)，在乎消費(fèi)品位，而不僅僅是關(guān)注所消費(fèi)對(duì)象本身，他們更多的是追求消費(fèi)的過(guò)程。換而言之就是他們消費(fèi)不僅僅是需求的滿足，更多的是一種生活方式的追求。這是他們的特性屬然，消費(fèi)講究的是體驗(yàn)，正是基于對(duì)于他們的這種需求的把握，蛙來(lái)噠的線下堂食餐廳已經(jīng)升級(jí)到了4.0，風(fēng)格緊繞年輕人的消費(fèi)體驗(yàn)，對(duì)于就餐環(huán)境的追求。

數(shù)據(jù)顯示，2020年Z世代人口占總?cè)丝?8%，但消費(fèi)卻占到中國(guó)社會(huì)總消費(fèi)的35%。換句話說(shuō)，Z世代是最愿意花錢(qián)的一群人，所以蛙來(lái)噠于走品牌年輕化的路線是趨勢(shì)使然，這個(gè)是根本，是不可否認(rèn)的。其實(shí)不僅是餐飲品牌，很多其他行業(yè)的品牌，也都在或快或慢，或開(kāi)始或在計(jì)劃地，讓品牌更加年輕化，符合當(dāng)代年輕人的消費(fèi)屬性。

知道品牌應(yīng)該走向年輕化，但是如何走，怎么才能走得成功，卻是一件需要用心去規(guī)劃，用心去執(zhí)行的事情。從品牌形象的升級(jí)，到門(mén)店風(fēng)格的不斷升級(jí)，再到品牌日的設(shè)立，再到員工日的設(shè)立等等，在這個(gè)方向上，毋庸置疑和顯而易見(jiàn)，蛙來(lái)噠走了，也走好了，真正地走出了年輕化。