蛙來噠創立于2009年，2015年聚焦牛蛙賽道，是第一家聚焦牛蛙的餐飲店，被稱為“牛蛙美食開創者”，完成了0-1的過程，打造出了第一個標準化模式。之后，蛙來噠經過不斷的摸索和檢驗，完成了1-N的過程，成為了牛蛙賽道的頭部品牌，從品類開創到品類第一，這就是蛙來噠的傳奇之路。

蛙來噠聯合創始人羅清表示，從品類開創到品類第一，火爆的背后是組織創新。

首先是庫存量方面，要實現將庫存量降到最小，首先就是標準化。蛙來噠在后廚標準化、前廳標準化、選址標準化、培訓標準化、運營標準化、大規模門店全國管理的標準化上都做持續創新和迭代。有數據顯示，蛙來噠的加盟商占有近90%比例，在全國擁有400多家門店。靠著加盟商業模式的標準化，蛙來噠的商業版圖逐漸擴大到全國。

其次是產品方面，蛙來噠門店遍布全國，那就要考慮全國各地的消費者口味不一致的問題。因此，為了滿足絕大部分的顧客，蛙來噠打造了十幾種口味，有麻辣，香辣，微辣，蒜香，番茄等口味。

最后是場景方面，羅清說；“餐飲行業場景創新來自于市場存在的產品和存在的消費習慣”。最近，蛙來噠在廣州正佳廣場新開的門店即超級夜市風門店便是根據現代年輕人的消費心理打造的一款新風格。除此之外，還有1.0版本工業風、2.0霓虹幻彩風、3.0黑金風、4.0閃電風、5.0星球科技風，都圍繞年輕人的消費習慣創新的。