蛙來噠創立于2009年，起源于湖南長沙，一開始只是一家地道的湖南餐館，如今已經成為了湘菜餐飲品牌的標桿，并且還是牛蛙美食的佼佼者，2015年打造出了第一個標準化模式，不斷摸索與檢驗，走連鎖化道路，截至目前蛙來噠旗下門店460家，遍布全國各地。長沙的湘菜餐廳多如牛毛，蛙來噠是如何做到從這些餐廳中脫穎而出并遍布全國的？

大膽創新，聚焦牛蛙品類，做出品牌差異化

蛙來噠創始人羅清和羅浩，在做餐飲的時候，認為自己的品牌并沒有核心競爭力，為了突出自己的品牌獨特性，決定聚焦牛蛙品類，剔除除了牛蛙的菜品。選擇只聚焦牛蛙的原因是因為羅清和羅浩發現湖南人民有吃牛蛙的愛好，并且此前沒有任何一個品牌有這樣的品牌定位。

走連鎖化道路，從一線城市下沉到二、三、四、五線城市

蛙來噠2015年將總部從長沙搬至一線城市深圳，并開始了自己全國連鎖發展的道路。由于深圳是一個年輕人的城市，蛙來噠的消費群體是90、00后這一代，餐飲消費市場活躍。布局深圳后蛙來噠的知名度逐漸顯現，之后迅速向廣州、福建、北京、上海等一線城市擴張，逐漸向二、三、四線城市下沉，最終布局全國。