7月21日,深圳首家蛙來噠超級夜市開業,以“商場+夜市”的全新組合,把夜市開到了商場里,富含城市煙火氣的夜市與精致的商場結合,蛙來噠全新品牌風格打造吃蛙新體驗。
全新的超級夜市從品牌風格、空間設計、產品模式、客戶體驗流程四個維度進行了全新升級。在品牌風格上,蛙來創新的采用夜市風格,以“接地氣”的夜市風格區分競爭對手,通過獨特的品牌風格,蛙來噠在精致的商場里建立起自己獨特的夜市大排檔形象,吸引消費者的注意力。并且傳遞了蛙來噠品牌價值觀,通過明亮的紅藍色調,復古大氣的東方波普風元素,打造了獨特的夜市門店設計,為走入超級夜市中的消費者,提供了一個與親朋好友相處的空間。首次開放的明廚亮灶設計,讓消費者坐在餐桌前就能看到每一樣菜品從制備到出品的完整流程,新穎的廚房設計既迎合了夜市大排檔風格,又讓消費者吃得安全放心。
在產品模式上,超級夜市主推首創招牌紫蘇牛蛙與紫蘇系列產品,結合夜市特色風格開創紫蘇蝦滑春卷、土豪全腿紫蘇牛蛙,紫蘇檸檬茶、紫蘇桃子檸檬茶、紫蘇桃子冰湯圓等紫蘇系列產品,徹底將紫蘇元素融入到食物、飲品、甜品中。豐富了顧客就餐感受,并且推出了炒飯、涼面、鹵牛蛙、烤串、麻辣燙、冒烤鴨等夜市常見的菜品供給顧客自由選擇。
在客戶體驗流程上,蛙來噠一直重視互聯網,通過線上各個媒體的營銷和曝光,長期、大量做文創,超級夜市門店內桌上還會放有山楂球、山楂片此類開胃餐前小食,蛙來噠為食客帶來了全新的就餐體驗。在蛙來噠,服務人員不僅僅是簡單的點餐和上菜,他們還會主動與顧客玩各種互動小游戲,比如猜拳、變魔術等,讓食客在排隊等候的過程中也不會無聊,將服務細節做到極致,享受快樂的吃蛙氛圍。
未來,餐飲行業的競爭會越來越激烈,要想在眾多賽道中脫穎而出,必須要找到品牌的核心競爭力。蛙來噠將牛蛙單品演繹得時尚、活潑、豐富,深耕一道主食材,做到產品即是特色,做專注而豐富的牛蛙品牌。