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上個月9月22日,蛙來噠最新6.0風格的“超級夜市”北京和上海首店分別在北京的長楹天街及上海的五角場正式開業,截至目前,蛙來噠“6.0超級夜市”已在全國各一線城市廣泛布局,并且正在快速下沉到二、三、四線城市,分店數量呈現急速擴張趨勢。
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北京長楹天街首店和上海五角場首店試營業期間,榮登抖音平臺全城餐飲第一名,大眾點評長楹熱門榜第一,可見實力不容小覷。
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隨著蛙來噠超級夜市門店升級,也將紫蘇熱潮帶上新高度,聚焦紫蘇元素,打造“萬物皆可紫蘇”的概念,向消費者展示了紫蘇的多種吃法。
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為了保證食材的新鮮和口感最佳,蛙來噠各門店的牛蛙采用現做現殺,在蛙來噠最出名的菜品當屬招牌紫蘇牛蛙,蛙來噠自創的紫蘇牛蛙鍋堪稱經典,經過紫蘇去腥除味后的牛蛙,肉質鮮甜,牛蛙過油后蛙肉緊實彈牙,極大程度鎖住了牛蛙的鮮味,紫蘇和蛙肉一起入口,濃郁的紫蘇香氣和蛙肉的鮮嫩Q彈融為一體,細嚼慢咽的紫蘇還有一抹獨特的清香。
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門店還有各色經典紫蘇菜品,如紫蘇桃子冰湯圓,紫蘇蝦滑春卷,紫蘇茉莉檸檬茶,紫蘇鴨屎香奶茶等等,值得一一嘗試。
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目前蛙來噠在全國108個城市已經有460多家門店,據蛙來噠總經理李昊說,蛙來噠目前主要在湖南及廣東兩省的門店數量比較多,加起來大概300家門店。
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未來蛙來噠將重點在江浙滬地區和北京地區擴店,北京的門店規模將對標深圳,未來將開至70家門店,預計北京門店數量在2023年突破30家,未來全國開店計劃是達到千家門店規模。
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