牛蛙作為近些年突然飛速崛起的網(wǎng)紅水產(chǎn)品，因其養(yǎng)殖成本低、產(chǎn)量大、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率高，養(yǎng)殖回報(bào)可觀等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，讓越來(lái)越多的餐飲品牌看到“蛙”類市場(chǎng)廣闊的發(fā)展前景，也讓牛蛙養(yǎng)殖業(yè)步入一個(gè)發(fā)展的黃金期。

2021年水產(chǎn)行業(yè)具有品牌效應(yīng)的前幾名蛙來(lái)噠、蛙小俠、詠蛙、哥老官……等連鎖餐飲品牌門(mén)店總數(shù)已超2000家，且仍然呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，奠定了牛蛙全國(guó)化消費(fèi)的發(fā)展格局，隨著競(jìng)爭(zhēng)力的不斷加強(qiáng)，品牌效應(yīng)的優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，在這多家頭部蛙類品牌中尤以蛙來(lái)噠發(fā)展勢(shì)頭最猛，且十多年來(lái)保持長(zhǎng)紅。

作為水產(chǎn)行業(yè)的頭部品牌，近些年蛙來(lái)噠積極促進(jìn)和推動(dòng)牛蛙養(yǎng)殖各流程的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化和綠色化。在蛙來(lái)噠食品安全需經(jīng)過(guò)三道檢測(cè)程序：①在牛蛙養(yǎng)殖源頭需先進(jìn)行檢測(cè)，產(chǎn)品合格后才能進(jìn)行捕撈②產(chǎn)品送到倉(cāng)庫(kù)后再次檢測(cè)合格才能配送到相應(yīng)門(mén)店。③在各門(mén)店會(huì)進(jìn)行抽檢，所有的檢測(cè)均由第三方專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。

蛙來(lái)噠從供應(yīng)鏈的源頭開(kāi)始，一切嚴(yán)格按規(guī)范化去操作，堅(jiān)持各方面重重把關(guān)，創(chuàng)始人羅浩先生曾說(shuō)過(guò)：“食品安全是底線也是紅線。”蛙來(lái)噠一直將食品安全視作重點(diǎn)，在蛙來(lái)噠抽檢全都經(jīng)過(guò)第三方人員把控，抽檢合格率能達(dá)98%以上。

蛙來(lái)噠多年來(lái)致力于推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)的健康向上發(fā)展，既是行業(yè)深耕者，也是守護(hù)者，更是起帶頭作用的領(lǐng)軍企業(yè)。