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在互聯網思維的驅動下,傳統行業正在經歷一場深刻的變革。餐飲行業也不例外,正逐步從傳統經營模式轉向線上線下融合的新業態。
1月17日,國家統計局發布的數據顯示,2023年我國全國餐飲收入首次突破5萬億大關,達到52890億元,創歷史新高。這一數據充分展示了我國餐飲業的明顯復蘇態勢和強勁發展勢頭。在這個大背景下,傳統餐飲企業紛紛尋求轉型升級,運用互聯網思維開拓新的市場,以適應新時代的發展需求。
當下各大社交媒體平臺,已經成為品牌與消費者互動的重要渠道。餐飲行業也在積極擁抱互聯網線上流量,通過短視頻、直播等方式來引流拉新,提升品牌關注度,拓寬營收渠道。作為年輕化的連鎖餐飲品牌,蛙來噠緊跟時代潮流,借助互聯網思維,創新性地開展線上營銷活動,增強與消費者的互動,提升品牌影響力。
2022年蛙來噠在長沙開始試點抖音直播,在傳播牛蛙美食文化的同時,收獲了大批粉絲。據了解,2023年蛙來噠通過直播間銷售蛙鍋約20萬份,直播銷售額超2,000萬元,漲粉4.6w人,其中新客下單占比達86%。此外,蛙來噠的外賣成績也是非常的亮眼,在已開通線上外賣業務的門店中,單店平均月銷量達到2000單,實現線上線下的融合發展。