其實,從古至今,生意做得好壞,大環境是一方面,最主要的原因還是取決于經營者本人。對剛需的餐飲行業創業而言,即便再艱難的環境下,有人吃不上飯、喝不上湯,也有人照樣挑燈采芙蓉,酒酣飯飽。

餐飲加盟在新經濟形勢下趨于“分層升級”
疫情后,餐飲經濟逐漸回歸,但同時也面臨著眾多挑戰。如口感的獨特性、食材的安全性和營養價值等等,這些都讓飯店加盟品牌更加嚴苛地要求自身發展,相應地制定了一系列標準化流程,讓餐飲復蘇越來越向著好的方面發展。
在大眾化餐飲蓬勃發展的同時,中高端餐飲也逐漸回歸理性。隨著國民消費結構的不斷升級,餐飲消費需求更趨品質化、精細化、體驗化。不同階段和層次對餐飲的發展有著不同的要求。而中高端飯店加盟需求再次細分至超高端、高端、中高端、中端,既注重消費場景和菜品精致美感,又能夠達到宴請、聚會雙重體驗的模式,使得飯店加盟備受市場和消費者歡迎。
知名牛蛙品牌蛙來噠就是其一,從菜品口味的創新到門店設計的創新,都深深地抓住了消費者的心。多種特色口味,每一款都可以稱得上是爆款,贏得了牛蛙愛好者的一致喜愛。尤其是招牌紫蘇牛蛙,即使不怎么吃牛蛙的食客,也深深被其吸引,從此無法自拔。
餐飲加盟在新經濟形式下正式邁向“互聯網+”時代
“互聯網+”是最近幾年人們常常掛在嘴邊的熱門詞匯,這意味著跨界混搭成為新經濟形勢下的潮流。它代表一種新的經濟形態,即充分發揮互聯網在生產要素配置中的優化和集成作用,將互聯網的創新成果深度融合于經濟社會各領域之中,提升實體經濟的創新力和生產力,形成更廣泛的以互聯網為基礎設施和實現工具的經濟發展新形態。從而衍生了一系列“互聯網+”代名詞,如互聯網+金融,互聯網+零售業,互聯網+通訊,互聯網+交通等等,當然,餐飲加盟行業也漸漸向互聯網+時代轉換。通過互聯大數據和云計算的方式,對餐飲經濟結構做調整及重新規劃,不僅有利于餐飲經濟的繁榮發展,對未來餐飲市場也是一直利好。
蛙來噠作為牛蛙領域的佼佼者和扛把子,一直以來就是利用口感和空間設計,結合當下年輕人喜歡的元素,進行改造,逐步成為新一代“網紅餐廳”,擁有著行業內超高的知名度,短短幾年內便開創了400多家加盟門店,可謂是飯店加盟行業中的新寵。