在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，各大餐飲商家也在通過自己的努力來保障食品安全，加強(qiáng)食安管理。作為牛蛙品類的頭部餐飲，蛙來噠始終將食品安全放在工作的首要位置，多年來不斷優(yōu)化完善食品安全管理體系，并將食品安全管理體系嚴(yán)格規(guī)范到每個加盟店，全力守護(hù)消費(fèi)者餐桌安全。

蛙來噠對食材的采購極為嚴(yán)格，從塘頭到倉庫再到門店，每一步蛙來噠都制定了嚴(yán)格規(guī)范的檢驗(yàn)收貨標(biāo)準(zhǔn)，不僅要求供應(yīng)商檢驗(yàn)合格再捕撈，并且所有抽檢皆由第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)執(zhí)行。通過層層把關(guān)，確保牛蛙食材質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

除了第三方機(jī)構(gòu)把關(guān)，蛙來噠還在內(nèi)部設(shè)置專門的質(zhì)檢部門，對于送到門店的每一批次食材，都會有專業(yè)人員進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的檢測，進(jìn)一步保證食材的安全性，檢測合格后的牛蛙才會被做成美食，送到消費(fèi)者餐桌上。

蛙來噠還會對員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，確保他們掌握正確的操作流程和衛(wèi)生規(guī)范，提高他們的食品安全意識，進(jìn)而提升產(chǎn)品質(zhì)量和顧客滿意度。

此外，蛙來噠也一直在推動牛蛙養(yǎng)殖端的健康發(fā)展。不僅在上游搭建了牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地，還積極推動“稻蛙共生”的養(yǎng)殖模式，從源頭把控牛蛙食材的安全，進(jìn)而保證消費(fèi)者的用餐安全。