自2010年成立至今，蛙來噠全國門店已突破500家，成為牛蛙品類市場首家突破500家門店的餐飲品牌，是牛蛙美食賽道當之無愧的頭部玩家。

蛙來噠創始人羅清女士也曾透露，蛙來噠發展的第一目標是聚焦牛蛙單品賽道，實現千店模型。如今，蛙來噠也正朝著這一目標穩步邁進。

2010年，蛙來噠的第一家門店在長沙開業，最初的它只是街邊一家普通的湘菜餐廳，牛蛙這道菜也只是作為招牌菜和其它湘菜存在于蛙來噠的菜單里。2015年，蛙來噠決定專注聚焦牛蛙品類，并打造出第一個品牌標準化模式，也為此后的規模化擴張打下基礎。

標準化意味著可復制性，也意味著不光是產品要標準化，整個門店的打造和運營都要標準化，比如門店選址、店面設計、人員培訓等方面都需要建立一套標準規范并嚴格落實。

事實上，蛙來噠一成立，就被當做一家科技公司管理。第一家夜宵店就有自己的“廚房4D”。運營SOP快速推出，快速迭代，最快三個月就更新一版。產品未出，管理先行，產品標準化，管理模塊化。這也是后來蛙來噠能夠快速開店的重要原因。

靠著品牌加盟模式的標準化，蛙來噠在短短九年的時間里便已迅速擴張商業版圖，在全國攻城略地。有數據顯示，目前蛙來噠門店總是已超500家，門店遍布在全國100多座城市，而其中加盟店占比約90%。

網上數據顯示，截至2023年年底，全國牛蛙市場規模已達600億-800億元。另外，企查查數據顯示，2023年全年，牛蛙相關企業注冊量超670家，同比增長45.4%。截至2023年底，全國牛蛙相關企業存量已超2070家，同比增長30%。

不難看出，牛蛙餐飲仍呈現出強勁的發展勢頭，可以合理推測，蛙來噠還有更大發展空間，門店突破千店規模，或許并不遙遠。