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門店總數逾五萬，牛蛙餐飲領域熱度依然高漲

在過去的幾年中，牛蛙作為一種特色食材，其品類在餐飲行業中備受矚目，并快速成為了眾多餐飲企業的新寵。牛蛙肉質的鮮美，口感的獨特，以及富含的高蛋白質，都使得它在眾多食材中脫穎而出，受到了廣大消費者的喜愛。一夜之間，小眾的牛蛙美食風潮似乎在全國各…

2024-06-21

小眾的牛蛙品類餐飲是如何迅速占領餐飲市場的？

小眾牛蛙品類餐飲的獨特市場定位，在于其精準捕捉了年輕消費者對于新奇、健康且美味的餐飲體驗的追求。近年來，年輕消費群體在餐飲消費中的占比逐年上升，他們更加注重餐飲產品的獨特性和創新性。牛蛙品類餐飲以其獨特的口感和營養價值，成功吸引了這一消費群…

2024-06-21

堅持品類創新，蛙來噠牢牢占據牛蛙品類賽道頭部地位

作為近年來發展迅猛的餐飲行業細分領域，單品餐飲以其高標準化、更滿足新一代年輕人消費理念等特點而發展壯大，這孕育出了非常多的掘金機會，一道菜帶火一個品類成為餐飲行業的新常態。其中，牛蛙品類市場的爆發尤為引人關注。特別是隨著蛙來噠這樣的品牌火爆…

2024-06-20

市場規模將達1000億元，牛蛙餐飲行業持續火爆

伴隨著餐飲消費需求大幅釋放，餐飲行業持續展現強勁的發展勢頭，尤其一些符合年輕人多樣性、個性化消費需求的特色餐飲業態備受追捧。其中，以牛蛙餐飲最具代表性，牛蛙原產于北美，本身具有肉質鮮嫩、口感細膩，營養價值豐富的特點，被川菜、湘菜以及粵菜等菜…

2024-06-20

牛蛙餐飲市場持續升溫，蛙來噠靠實力突圍！

現如今，全國牛蛙市場已經非常火熱，面對競爭激烈的市場環境，只有那些有實力的牛蛙品牌才能脫穎而出，享受品類頭牌的紅利優勢。縱觀牛蛙餐飲行業，雖然市場上不斷有新品牌涌入，但這么多年來，有一個品牌始終穩穩居于頭部，那就是蛙來噠。

2024-06-20

牛蛙美食產業的崛起，其為何能夠保持持續火爆的態勢？

牛蛙美食以其獨特的口感和豐富的營養價值，近年來在餐飲市場中異軍突起，成為消費者追捧的熱門美食。牛蛙肉質鮮嫩，口感滑爽，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分。在烹飪方式上，牛蛙美食也呈現出多樣化的特點，無論是干鍋、火鍋還是燒烤，都能展現出…

2024-06-20

牛蛙美食市場繁榮背景下的品牌差異化打造策略

在當前牛蛙美食市場繁榮的背景下，市場現狀與發展趨勢呈現出多元化和精細化的特點。隨著消費者口味的不斷變化和需求的日益個性化，牛蛙美食市場正迎來前所未有的發展機遇。這一趨勢的背后，是消費者對健康、美味、新穎美食的追求，以及對餐飲體驗的不斷升級。

2024-06-20

牛蛙，吃出來的千億賽道！機會與挑戰并存

中國人愛吃且會吃已經成為一種共識，而牛蛙則是我國餐飲市場上，被國人吃出來的品類之一。據相關數據顯示，截至2023年年底，全國牛蛙餐廳已超5萬家，其中僅牛蛙主題餐廳就有1萬多家，牛蛙餐飲整體市場規模更是達到了600億-800億元。可以說，牛蛙…

2024-06-19

近千億產值，牛蛙為什么還在火？

因為味道好、口感獨特、營養價值高、烹飪形式多樣，所以牛蛙已經成為繼小龍蝦、酸菜魚、烤魚之后的又一特色單品。過去幾年，牛蛙賽道更是吸引了無數的創業者，據權威機構企查查數據顯示，截至2023年底，全國牛蛙相關企業存量已超過2070家，同比增長3…

2024-06-19

蛙來噠：創新的核心是緊密追蹤Z世代消費需求

隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲市場正迎來前所未有的繁榮景象。其中，牛蛙餐飲行業作為新興的美食品類，正成為新一輪創業熱潮的焦點。據權威機構企查查數據顯示，2023年全年，我國牛蛙相關企業注冊量超過670家，同比增長45.…

2024-06-19