牛蛙從1959年引進中國，具調查是1986年國內開始大量養殖牛蛙，由于生產效率高，畝產值高，味道好，營養豐富等特點，近些年成為年輕人喜歡吃，養殖戶喜歡養的水產品。

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牛蛙是與小龍蝦類似的水產單品賽道，通過近些年餐飲行業的帶動，成為了我國發展迅速的養殖水產品，牛蛙養殖產量從0發展到20萬噸，用了三十年，從20萬噸增長到40萬噸，只用了5年，從40萬噸增長到60萬噸，僅用了2年，通過復制小龍蝦產業的經驗，牛蛙將可能被打造成為下一個千億產業。

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與此同時，尾水排放污染，藥物殘留等一些問題，讓養殖戶們也受到了一波考驗。2021政府重點整治了非規范化牛蛙生產養殖基地，對牛蛙供應市場造成了一定的影響，但也讓牛蛙產業鏈開始更加注重兩個原則：1.養殖安全2.食品安全。

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在養殖安全和食品安全問題上，牛蛙界扛把子企業蛙來噠就起了很好的表率作用，蛙來噠的牛蛙采用稻田養殖模式，實現“稻蛙共生”，從原材料到各環節都嚴格執行規范化操作，堅決杜絕養殖行業濫用藥物問題，帶頭規范牛蛙養殖的綠色健康發展。

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積極推動牛蛙產業的生態化發展，傳遞牛蛙美食正能量，是蛙來噠作為牛蛙美食賽道扛把子和水產餐飲大佬的一份社會責任感和企業使命。

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